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コメント
毎度です～
えっイチ押しはタンメンですかぁ？
それは有り難い情報です♪
タンメン狙いで！
としくん | 2014年10月1日 19:38としくんさん こんばんは！
常連さんは皆さん必ずこれを注文するとの事です。
食べてみたいです。(o^^o)
NORTH | 2014年10月1日 20:24こんばんは。
いいですねぇ。
一度伺ってこちらの雰囲気味わってみたいです。
ももも | 2014年10月1日 21:41こんちくわ～。
ビジュアルも昭和感出てますねｗ
未訪なんで、いずれ。
富士山 | 2014年10月1日 21:45富士山さん こんばんは！
結構、個性的な店主さんですよ～
NORTH | 2014年10月1日 21:49どもです。
失恋レストラン、懐かしいですね～。
流石です。
なんか、BGMにワクワクしそう♪
勿論、タンメン狙いでw
ピップ | 2014年10月1日 22:53もももさん おはようございます！
店主さんとの距離が凄く近くて、アットホームな雰囲気ありますね。
近所の方々に非常に愛されているようで、子連れのお母さん達も
来てました。(*^^*)
NORTH | 2014年10月2日 06:14ピップさん おはようございます！
ネーミング通り店主さんも店も昭和感
たっぷりです。(o^^o)
NORTH | 2014年10月2日 06:18おはようございます。
私もレストランで失恋しました。。。
歌謡ショーで慰めてもらおうかな。
タンメンかあ。絶対食べます！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月2日 07:15おはようございます！
そうだったんですか～(*^^*)
ほのぼのしてて、いいお店ですね。
完全無化調のタンメンは興味深々です。
NORTH | 2014年10月2日 07:22どうもです！
私は通り過ぎてしまいました(汗)
タンメンは私はしないでほかので！
じゃい(停滞中) | 2014年10月3日 09:42こんにちは～
自分も本当はタンメン苦手です(^-^;)
でも完全無化調が気になって...
NORTH | 2014年10月3日 12:37どうも～
ここも味がある店ですね～いろんな意味で(笑)
この醤油はまた食べたいな～
突き抜け感はあとちょっとって感じなんですが、落ち着いた味わいは
疲れた時こそ、もってこいなスープかなと勝手に思ってます^^
右京 | 2014年10月4日 08:46こんにちは～
ホントそうですね。 親しみが湧くお店です。
ご主人も話しずきで、ちょっと変わってますけど(o^^o)
NORTH | 2014年10月4日 09:33
一軒目に蔦さんの新作を食べ、少し物足りなさを感じたので、蔦の葉さんを目指すも、未訪のこちらを思い出し、寄ってみることにしました。
場所はとげぬき地蔵商店街のはずれに近いです。 JR巣鴨駅からだと結構歩きますね。 1km位でしょうか。 先客は3名、カウンター5席だけの本当に小さなお店です。
もちろん店主さん一人体制です。 Tシャツの背中には「歌は世につれ 世は歌につれ」の文字が。
BGMは失恋レストラン...ね～マスター♪救ってやってよ～♪(byしみけん) 渋～～
注文はシンプルな中華そば。 10分程で提供となりました。
ビジュアルはまさに昔ながらのノスタルジックなもの。 いいですね～雰囲気ありますね～
完全無化調で鳥取の大山地鶏の動物系と本枯カツオや利尻昆布などの旨味を引き出した魚介系をブレンドしたダブルスープ。 カエシはやや強めながら、本当に味わい深いスープです。
麺は北海道産小麦を使っているそうで、多加水気味の細縮れタイプ。 スープとの相性抜群です！ シャバ系のスープをどんどん引き上げてくれます。
具は煮豚タイプのチャーシューが2枚、ほうれん草、メンマ、葱、チビ海苔、ナルトと鉄板。
デフォでチャーシュー2枚はいい感じ。 懐かしい味わいですがとても美味しいです。
店主さんは手が空くと饒舌になっていきます。
とにかくこだわって、らーめんをつくっているため、スープの出来が悪い時は店を開けないそうです。
行かれる予定の人は事前にブログでチェックしてくださいとの事。
嵐にしやがれの取材も入ったことがあるそうで、その時の写真も見せてくれました。
一番のお薦めはタンメンだそうです。 早く言ってくれ～。 完全無化調のものは他にはないと断言してましたので、次回は必ず頂きたいと思います。 ご馳走さまでした～。