10月3日(金)　14：40頃　　　初訪問。　
先客　　8。　　　後客　　3。　　　　　

この日は、少し暑かったのでつけ麺気分。
目黒駅での乗り換え時に食べに来てみました。
本店の銀座では、何度か食べてますけどｗ

店内右側券売機で、表題メニューチケット購入。　
ちなみに『塩つけ麺』が、900円で販売されてます。
カウンターショートの7番に着席。　厨房には、銀座でも見かけた男性スタッフ・おば様の2名体制。
卓上グッズは、酢・一味・黒七味・ミル式BP。
待つ事、約10分で着丼！　

まずは麺のみ1本！
麺は太麺のストレートタイプ。　
茹で加減・水切り・〆はバッチリ！　　ツルプリモチシコ～～～　　
加水率は普通で、小麦感はなかなかあります。
歯応え・喉越し良く、なかなか美味しい麺ですね～♪　
麺量は中盛で300gとの事。　本店と同じであればカネジン製。　　

スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。
粘度はドロリ。　久しぶりにドロンジョ様。　
動物系は豚メインに鶏。　魚介系は鯖・鰹メインに煮干しかな。
動物系の出汁感は、なかなか出ているミドル級。　豚や鶏特有の臭みやエグミは皆無。　
魚介系の出汁感は、こちらもなかなか出ているミドル級。　苦味やエグミは皆無。
カエシの主張はそこそこで、べースの旨味を損なわないレベル。
表面の油は、魚介系の焦がし油っぽい。　これが混ざると、ビター感がUP。　良いアクセントに。
”またおま系”ながら、美味しいつけダレですね～♪　少し粗さを感じるのは気のせいだと思いますｗ
作り手や厨房環境が違えば、多少のズレやブレがあるのでしょうね。
このお店の形態？から勝手に推測すると、本店と全く同じはずですけどｗｗｗ

具はつけダレに、チャーシュー・メンマ・玉ねぎ・ネギ。　麺丼に、なると・かいわれ。
チャーシューは角切りタイプが5個。　普通サイズ約1枚分。　味付け・肉感も良く・・・うまうま～
メンマは細太混合約5本。　筋なしで、味付けライトなサクコリで・・・うまうま～
なるとは1枚。　普通に萌え～ｗ
かいわれは約8本。　鮮度の良い物。　彩り・清涼感に一役。
玉ねぎは生の刻みタイプ。　量は小さじ約1杯分。　清涼感に一役。
ネギは長ネギの輪切りタイプ。　適量。　清涼感に一役。

すんなり完食！
スープ割りはブーメラン。　和出汁＆三つ葉と玉ねぎが追加されたもよう。　さっぱり旨っ！完飲！　
ごそうさまでした。

たまに食べると美味しいですね～♪　またおま豚魚ｗ
若干、銀座本店との印象の違いはあったものの・・・気のせいでしょうかねｗ

後客の隣人が食べてた塩つけ麺。　気になるので、900円ですが・・・いずれ。


総評　　　味　　　80点。