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「肉つけ麺」@麺や 飛来の写真2014年10月上旬の夜に訪問。
会社帰りに連れと何処にしようか迷いましたが安定のこちらへ。
20時半頃到着でしたがギリギリカウンター席が空いているだけで満席。
流石の人気ぶりですね。

未食だった表題メニューを注文。
オペレーションを見物しながら暫し待ちます。
15分ほどで着丼です。

麺:通常のつけ麺と同様、やや低加水目の太麺。茹で加減もバッチリでもちもち感と歯切れの良い感じが混合していてバランス良いです。
つけ汁:こちらも通常のつけ麺と同じくとろみが弱めのドロ系魚介豚骨スープ。中には肉つけ麺というだけあり、角切りのバラチャーシューがたっぷり。トッピングを入れてしまうと麺をつけるのも困難なほどのボリュームです。その他、刻みタマネギと万能ネギがイン。
トッピング:何度かレビューしているので割愛。サービスのロースト・炙りバラロール・半味玉・穂先メンマ・のり。

食べ終わるとつけ汁の量は中に入っている角切りチャーシューに絡み付く関係で通常のつけ麺よりは少なめに。今回は肉量がたっぷりだったのでスープ割りはチャーシュー抜きで注文。万能ネギと刻みタマネギが入ってブーメラン。とろみは軽減されますが、旨味はしっかりとしていて美味しかったです。

総じて、お肉たっぷり満腹な優しい濃厚つけ麺。
店主さんに伺うと肉つけ+特製を頼む猛者もいるとか。
チャーシュー好きにはたまらない内容の一杯でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。
確かにこちらのお店は限定で伺うことが多く、
レギュラーメニューをあまり食べていませんでした。
肉つけ麺美味しそうですね。
チャーシュー好きなので、今度行ってみようかな。
肉つけ+特製までは頑張れそうにないですけど・・・

しんのすけ | 2014年10月12日 17:27

こんばんは
肉感たっぷりでガッツリ行きたい時には最高ですね~
つけ汁も旨そうです~(^_^)

店の名はライフ | 2014年10月12日 18:10

||||||さん,どうもです。
こちら,ヘビロテですね。
木曜限定行きたいです。

RAMENOID | 2014年10月12日 19:02

こんばんは。
肉三昧の一杯ですね。
これも食べたい!

あらけん | 2014年10月12日 19:31

どもです。
肉三昧ですね。
今日の夜、肉食いたいけど、どうだろ..

ピップ | 2014年10月12日 21:01

こんばんは。

飛来さんのつけもおいしそうですね。
自分も木曜限定食べたいのですが。
最後まで売り切れないくらい杯数用意してくれればなぁ・・・

ももも | 2014年10月12日 21:27

こんばんは!

これだけ肉が入ってたら、そりゃ満腹になるでしょうねェ〜
さらに、特製?
完全なカロリーオーバーッス(≧∇≦)

レビ見てたら、無性に肉食べたくなってきた!!
朝4時だけど(笑)。

tomokazu | 2014年10月13日 04:17

こんにちは。

こちらレギュラーメニューながら未食でした。
角切りチャーシュー多いのは良いですね。
スーブ増しも必要でしょうか^_^。

glucose | 2014年10月13日 10:10

こんばんは.
まさに肉つけ麺ですね.
年なので濃厚なのと肉はあまり食べられないのが悲しいですが...

Paul | 2014年10月13日 13:32

>しんのすけさん
こんにちは。
チャーシュー好きならきっと気に入ると思いますよw
特製も付ける猛者は凄過ぎます。

>店の名はライフさん
こんにちは。
つけ汁安定していて美味しいですよ。

>RAMENOIDさん
こんにちは。
気づいたらこんな状況になってましたw
木曜限定なかなか行けないですよね...。

>あらけんさん
こんにちは。
かなーり肉肉してますよw
肉補給の際の候補に!

>ピップさん
こんにちは。
肉食いたい時の選択肢としてはいいですよ!

>もももさん
こんにちは。
そうなんですよねー。
数と時間が厳し過ぎますw
隊長には是非、肉つけ+特製+チャー丼いってほしいです。笑

>ラーメン大好き夫婦(nao)さん
こんにちは。
麺自体は結構スルスルいけちゃう系なんですけどね。
完璧にカロリーオーバーです!w

>tomokazuさん
こんにちは。
朝四時w
流石に朝からは厳しいと思いますよw

>glucoseさん
こんにちは。
確かにチャーシューにつけ汁を結構持ってかれますので大盛りとかにしたら足りないかもですね。

>Paulさん
こんにちは。
こちらのつけは濃厚ですが、他店舗よりは優しめですよ!
挑戦、してみます?笑

|||||| | 2014年10月13日 15:47