館山での仕事があったのですかさずRDBで検索。
するとJ系のお店がわりと近くにあったので突撃してきました。

目の前には古いボーリング場、周りはスナックという何とも言えないノスタルジックな立地。
平日昼12時前に到着で、先客5名ほど。
先客のお爺ちゃんは麺半分で食べてました。元気ですねっ！

店主に麺量を確認すると300ｇとのこと。
昨夜は蓮爾 さんこま店で370ｇ食べたことだし、少なめでお願いしました。

店内にはオーションの袋があったので自家製麺のようです。
麺はテボでの個別調理。
約8分程で「トッピングは？」と聞かれたので「ニンニク少なめで」。
ちなみに可能なコールは“ニンニク　ヤサイ　アブラ”でした。
カラメボトルは卓上にあり。

■ビジュアル
豚は1枚ですが、それ以外は正統派なインスパ（矛盾きにしない）ですね！
液体油は多めで、ヤサイの盛りは少なめでございました。
ニンニクもちゃんと刻んだもの。

■スープ
やや豚感がライトな印象はありますが、甘辛いフレーバーはまさにJ系。
細かい背アブラも浮かんでおりコクがプラスされています。
さらにどことなく和っぽい旨みが感じられ、奥行きのある上品気味なスープですね。
直系命なジロリアンにはやや物足りなさはあるかもしれませんが
個人的には好きなスープでした。

■麺
二郎としては若干細めのシルエットですが、平たいストレート麺で
見ためは本家とほとんど変わりません。
やや低加水な感じで、プツっ、クシっとした歯ざわりでした。
ちゃんと小麦感もあり、美味しい麺だと思います。
麺量は少なめにしたので250ｇくらい。通常は300です！

■その他具材
豚1枚、ヤサイ（キャベツ2割、モヤシ8割）。
豚は1枚なのが残念ですが、パサでもなく、味もそこそこ染みていたので
普通に美味しかったです。
ヤサイはシャキでもクタでもなくいい塩梅。

■総括
結構マジメにインスパされたのが伝わる一杯で美味しかったです。
スープの豚感がいま一歩なのと、豚が2枚は欲しいってのは若干残念でしたが、それでも千葉の最南端で
これが食べられるんですからね！
満足満足でした。
ごちそう様ー