オイラは大勝軒系列の味をほとんど知らないため、大勝軒直系との看板に心ときめかせながら入店。
居抜きの店舗なのかなんなのか、チェーン店の雰囲気満載です。
メニューを見ると、醤油に豚骨、味噌に塩、G系から、つけ麺もつけ汁4種類となんでもござれの種類の多さに少々の不安が募る。
大勝軒だしつけ麺を頼んでおけば間違いなかろうて…ってことで、スタンダードな『もりそば』を口頭オーダー。
大きめのボリュームで店内に流れる80年代？歌謡曲を聞きながら待つこと15分程度で、サービスエリア？給食？を思い起こされるトレーに乗って着丼御対面。
熱々で提供されたシャバ系のスープは魚介の風味に酸味が程よく効いててうまかった。鶏そぼろ？もいいアクセントになっていて、コレはなかなかうまい。
しかしながら、極薄チャーシュー、メンマ、ゆで卵で具は「スーパーでラーメンの具セット買ってきたの…？」ってぐらい味も見た目も貧弱で…。もっと残念だったのが水切りがあまくてビシャビシャで提供された麺…。結構美味しい感じの麺だとは思ったのだけど、あそこまで水っぽくては…。麺皿にあんなに水が残ったのは初めての体験。(それとも…大勝軒系列ってデフォであんな感じなのかな…？いや、多分違うだろうと思う…。)
美味しかったたは思うのだけれど、「アルバイトが作ってますよ〜！」感が強く印象に残ってしまい残念。フランチャイズならフランチャイズで良いのだけれど、マニュアル通りに提供された商品なのか疑問が残った。