じゃい(停滞中)
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コメント
じゃいさん 続けてどうも
これは豪華な一杯ですね。清湯スープに浮かぶモツが旨そう！
麺は全粒粉入りの細麺はこだわりが感じられますね。
スープ割りも工夫があり、満足されたようで。
私は店舗も未訪なのでそちらから。
mocopapa | 2014年10月12日 06:45つけ博で90オーバーとは！
((((；ﾟДﾟ))))
イベント系って味が落ちる気がしてあまり足が向かないのですが、レベル高いのですね
うまこ | 2014年10月12日 07:04mocopapa 様
どうもです！
この場所で提供してくるものではないというくらいいい出来のものでしたね！
正直お店を知ってもらうためにいろんな代償を払っている感じですが(汗)
貴殿も一度いただくべきかと。
じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 07:12うまこ 様
どうもです！
あくまで私の感じなので(汗)
この場所でこの食材でこの味とボリュームを出しているのは大変ですから！
なので、自然とこうなっちゃいました(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 07:14じゃいさん
4種類のスープが入るのですか！すげ〜かなり旨いのですね〜ww
行きたいけどチョット無理かなぁ(T_T)
fucchan | 2014年10月12日 07:45 様
どうもです！
ここまで仕上げてくるのかと正直驚きでしたよ！
明日あれのあとに行くのもあり？
じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 07:49おはようございます。
高評価来ましたね。
昨年の経験が活かされている様ですね。
全制覇レポ楽しみです。
ももも | 2014年10月12日 07:51ももも 様
どうもです！
今回は昨年の失敗をばねに大いに飛躍している感じですよ！
あの方もお待ちかねですよ！
ちなみに今回は制覇は全くする気はないので(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 08:06ども～
イベント系は基本的に不参加なワタクシ。。。
この大久保公園、大学時代は新大久保に住んでいたので
歌舞伎町で呑んだ時はこの脇を抜けて帰宅してましたよｗ
懐かしい場所ッス！
はち ～減量中～ | 2014年10月12日 08:28じゃいさん，どうもです。
気合入った一杯のようですね。
今回のつけ博は行く気がしなかったのですが，これは食べてみたいです。
RAMENOID | 2014年10月12日 08:40どうもです！
90オーバー!
旨かったんか~
今年は行かないつもりですが。
shun | 2014年10月12日 08:46RAMENOID 様
どうもです！
かなり気合を入れているようです！
これは貴殿にも受け入れられそう！
あと、個人的にはストライク軒もおすすめですよ！
あれはいろいろ面白いです！
じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 08:46shun 様
どうもです！
この第2弾はあたりかもしれんですぞ！
普段いけないところのをいただけるのだから私は行きますが～
結構力はいっていますよ！
じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 08:51どもです。
催事のプラスチックカップでこの評価とは！
その場で仕込むとは気合いが入ってますね。
あの方、仕事は１週間お休み？
ピップ | 2014年10月12日 09:33ピップ 様
どうもです！
入れ物はあれでも、結構説得力のあるものでしたよ！
仕込みはやはり前回の二の轍を踏みたくないからでしょうな！
ちなみにあの方は昨日でおしまい～
じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 09:39こんにちは～
何もかも独創的で素晴らしいですね～(o^^o)
4種類の清湯多重スープ、牛もつ、珍しいスープ割り
追随します！
NORTH | 2014年10月12日 10:08毎度です～
日本中で一番このイベントを待ちわびてるのは、
間違いなく貴殿だと思います～
しかし、これ旨そうですね。
としくん | 2014年10月12日 17:52じゃいさんどうもー。
高採点ありがとうございます^ ^
いやーしかし現地での仕込みは大変そうですよ。
でも今回は前回とは違い、評判が良い感じです！去年は麺で失敗しましたからね。
ただ、隣の大阪の濃厚つけにお客さんが集中してしまい、売り上げはヤバいかも…
つけは濃厚じゃなきゃ一般客こないのかな〜。
色々お話できて良かったです。
ご来店ありがとうございましたm(_ _)m
またお会いしましょう^ ^
そうた | 2014年10月12日 19:14こんばんは！
大台突入、嬉しいですねェ〜
先日小山で食べた時は、スープ割に烏賊エキスの天かすなんて入ってたかなァ？
その時からも研究を重ねて、レベルアップしたのかもですね。
結局今年も行けそうにないですが、最後まで頑張ってほしい！！
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年10月12日 21:57NORTH 様
どうもです！
やはり今回にかける思いは並々ならぬものがあるのでしょう！
明日と明後日は天候次第でクローズされるかもしれないのでご注意を！
じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 22:34そうた 様
どうもです！
貴殿もお疲れ様です！
大変苦労されている分しっかりお客に認めてもらっているのですからやりがいはありますでしょうて！
周りうんぬんよりもこれでしっかりお店に足を運んでもらうことが大事！
残りの期間もしっかり足を運んできた方に頂いてもらって感動を与えてもらいましょ！
私はしっかり感動させてもらいましたから！！！
いつになるかはわかりませんが、必ずお店にも足を運ばせてもらいます！
その時はお会いしましょ！
じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 22:42ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） 様
どうもです！
これはつけ博用に開発されたものなので、前なかったのは当然ですって！
確かこれは宅麺で販売されているはずなので、いけないのであればそこで購入して雰囲気だけでも味わいましょ！
じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 22:50こんにちは。
こちら小山の本店で事前提供されて凄く評判良かったようで。
噂違わずでしたね。
glucose | 2014年10月13日 19:16どもですー。
この清湯はなかなか気合い入ってますなぁ～。
もつもうまそ～。
なんばさん | 2014年10月14日 18:51こんにちは～
イベントでこのスコアは凄いな～
ここも人気急上昇ですねｗ
らーめんじじぃ | 2014年10月15日 11:02
第二弾も始まったので行きましょ！ということで大久保公園へ～
前回とはうってかわっていい天気に恵まれて、たくさんのお客で賑わっていた～。そんななか一発目はといったらあそこしかないでしょ！ということで、ヘルプのあの方がいるこちらへ～
並びはあまりなくてスムーズ。そんな状況でも皆さん全力で頑張っているのが見て取れる！何だか応援しなきゃ！という気になって、チケットを取りにきたスタッフに追加トッピングをお願いした。その後あの方にお会いにしてご挨拶m(__)m。お元気で何より！店主より心のこもったものを受け取り、席を確保した後に記念撮影～
[案内１] http://photozou.jp/photo/show/1771915/212357309
[案内２] http://photozou.jp/photo/show/1771915/212355913
[投入後] http://photozou.jp/photo/show/1771915/212358624
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、牛モツ、三つ葉、ゆず。ねぎの効果はなかなかよい！メンマはぶっといが、硬くなくて、いい味のしみこみでうまし！味玉はちょっと完熟には近いものの、黄身はいい味を出しているし、たれの浸透がなかなかでよい！チャーシューは追加した分ボリュームがあって、かつ脂の乗りもよくてなかなかいい！牛もつは柔らかくてウマシング！3個も入っていてよい！
汁は豚・鶏・牛清湯・鯖節･宗田節で佐野スープに牛を取り込み土台を固めたとのこと。この多重スープを清湯できたのは勝負を挑んでいるという証！この第2弾で清湯で挑んできたのはここだけ！そのスープは牛を中心にいい響き方をするうまさ！塩分も尖りなく、いい塩梅で絶妙のさじ加減！脂も控えめで、端麗好きなものとしてはどんぴしゃ！ウマシングよ！
麺は佐野縮れ平打ち細麺。全粒粉入りのものと思われるものはこしは薄めながらもしっかりしていてよい！のど越しはするりつるりとしていてよい！絡みは縮れている分しっかりしている！麺量は200ｇぐらいありそうでボリューミー。風味はもう間違いというもの！ウマシング！何より癒着防止のために昆布だしを使っている点もいい作用がはたいていてよろしい！
今回はスープ割りを敢行(⊃゜∪゜)ﾉ。スープ割には刻みチャーシューとイカエキスが入った天かすが入れられるとのこと！これがまたいいコクなどを出していてよい！
正直今回も3杯いただいているが、端麗派の人間だからというものというあるが、一番うまいし、ここまでこの場所でポテンシャルを発揮して来ているというのはすばらしい！これも昨年の失敗があったからというもの！その分気合の入れ方はまったく違う！何より仕込みをこの場所でやっているというのが意気込みを感じさせる！まさしく完全燃焼できるものだろう！ただ、お店でがんばってもらいたいからそれでは困るが(汗)。一発目からすばらしいモノをいただけて幸せ！
最初からこれということは今回はかなりハイレベル？じゃあ次はどうしましょう？ということを悩みながら2杯目を求めにいくのであった～(続く？)