過去のフェス食です。
吉田商店のつけ麺をいただきました。
フェスクオリティにならずしっかりスープも麺も美味しかったです。
本店もいつか行きたいです。ごちそうさまでした！

８８０円也　（ニンニク・辛揚げ）　※このイベントは既に終了しております…（汗）
40～50人ほどの並び、21時頃の実食。コールは“ニンニク”と“辛揚げ”のみ。

通常の(?)豚スープに片口イワシの塩漬けを合わせたというつけ汁。
豚出汁の濃度が故かお魚感が主張するワケではありませんでしたが、
旨みと塩気が増幅しインパクト... 続きを見る

●直球「味噌」の一杯でした。

10月25日(土)最後の一食として。
15時30分前，並びは100～120名ほど。
他の店舗に比較すると回転が悪く，50分ほど並んでつけ麺を受け取ります。

写メコーナーで撮影して，いただきます。

動物系の風味がありますが，「味噌」を全面に味わえる直球のド... 続きを見る

●鶏つけ汁，味わい深い一杯でした。


10月25日(土)
連れに並んでもらって実食。
並び50～60名，40分ほどでつけ麺を受領。
写メコーナーで撮影して，いたただきます。


中太の縮麺は国産小麦の香り良し，太さにバラつきがあって食感も... 続きを見る

2013/10/24(金)訪問。

本日は「大つけ麺博（第四陣）」に行ってきましたよと。
業務後、東新宿にて途中下車し、
19:10頃新宿歌舞伎町特設会場（大久保公園）に到着♪

さて、券売機にて一律880円の食券を購入し、お店に並びます。
先ずは、第四陣で一番楽しみにしているお店「中華蕎麦 とみ田... 続きを見る

なんと今年は味玉無料の大盤振る舞いｗ
驚異の回転率は健在で、行列はほぼ発生せず待ち時間０分でいただけました。
しっかりと店主が指揮を執っていました。（翔の店主もいました）
早速ズバズバ、前回は甘さがあったような気がしましたが今年は抑えめ。
麺はコシがあまり感じられず残念。つけ汁も最初から温い・・・
味玉は味はあまりしみ... 続きを見る

今年は若干変化球。厨房には店主の姿なし。
回転は遅い。夜だったためか無料トッピングのライムが終了とのこと・・・
程なくして提供。ツヤツヤのストレート麺。つけ汁は濃厚そう。エビの香りも漂います。
早速ズバズバ、ガチムチの麺。コシはしっかりありますが、端っこの方がどれもかなり固い。
茹でムラでしょうか。ちょっと生っぽくも感じますね。... 続きを見る

こちらはやや苦戦気味
焼き目のついた大ぶりチャーシュー。肝心の辛揚げは席に行く途中で強風に吹き飛ばされました・・・
早速ズバズバ、極太麺がｳﾏｰ。つけ汁は二郎系そのものｗ
ちょっと豚臭さもあるかなー。なので好みが分かれますね。
しっかり刻み生ニンニクもあり◎

結構人気だったこちら。
回転はやや遅い。つけ汁には生卵。太麺の上に豚バラが鎮座
早速ズバズバ、麺はモチモチでｳﾏｰ。つけ汁はかなりしょっぱいです・・・
豚バラも味がついているためWでｼｮﾊﾟｰ
生卵はつけ汁の温度でややかたまり気味。

●海老の香り良し，良くかき混ぜることの教訓


10月25日(土) 14時過ぎ
連れとは初めて，自分自身は二回目のイベント訪問です。

早速，一番の目当てでした，こちらのお店の列に接続。
並びは約40名。25分ほどで，つけ麺をいただきます。


朝から何も食べていなかっ... 続きを見る