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「[吉田商店]吉田流・佐野つけそば・牛モツの襲来! 830円」@大つけ麺博 ご当地つけ麺GPの写真10.9 19:00 大つけ麺博第2陣の2食目は吉田商店さんへ。こちらはラーメン大好き夫婦(nao)さんが店舗で食べて、満点だったので、かなり期待しての訪問です!この時間になると、なかなか大つけ麺博も盛り上がり、こちらにも15名ほどの列が。ちなみに、一番並んでいたのは、先ほど食べた「JUNK STORY」さんです。こちらも回転は比較的良く、10分ほどで配膳。写真撮影後、すぐにいただきます。

つけ汁は佐野スープに牛を取り込み土台を固めたということで、豚・鶏・牛がすべて取り入れられたシャバ系。すべての味がしっかりと出たつけ汁は麺との絡みも良く、素晴らしく美味しいです。ここ最近食べた清湯系ではトップクラスです。麺は全粒粉入りの、ピロピロ麺で、癒着防止のためということで出汁がかかっています。この麺がつけ汁と相性がいいですね~。具は、つけ汁内に牛モツ4個、ネギ、スライスしたニンニク。麺の上にチャーシュー、メンマ、海苔。牛モツはプリッとした食感で味も噛むごとにじわって出てきて美味しいです。チャーシューは脂が結構のっており、GOOD。スライスしたニンニクもいい香りをつけ汁に提供してくれます。また、柚子と三つ葉もいいアクセントになります。麺量はかなり多めで、2杯目だったのでお腹がパンパンになりましたが、スープ割もしっかりと堪能。スープ割にはイカ天とチャーシューがプラスされて、リターン。これがまたいい味を出していて最高です。こちらは今回の大つけ麺博で、今のところ断トツで1位の味でした。できれば、こちらは本店にも行ってみたいですね。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんにちは。
お~。
美味しかったようで良かった。
本店も美味しいですよ!

あらけん | 2014年10月12日 15:17

こんばんは!

そうですか! ちんたん系の物を凝っているので、ぜひたべてみたいです

Hiroshi | 2014年10月12日 20:28

こんばんはー
この清湯、すごいレベルなんでしょうね
今の所、断トツとは。。。
牛モツが入ってるのも良いな~~
スープ割りにイカ天やチャーシューがプラスっていうのもス。テ。キ

キング | 2014年10月12日 20:48

こんにちは~。
こちら地元なのに、まだ行ったことがないんです。メニューがいっぱいあって、何から入っていったらいいかわからないままに時間ばかりが過ぎてしまい・・・。
でもpotiさんのこのレビで、行きたい気持ちがグッと上がりました。

つるつる王子 | 2014年10月12日 21:26

どもですー
こちら一回だけ店に行ったことがありますが、確かにハイレベルな清湯でした!
つけ麺も美味しそうですねぇ。

近藤さん | 2014年10月12日 22:38

毎度~

シャバつけは苦手なんやけど、こちらのんはウマシングっぽいね~

アカンな~同好会 | 2014年10月12日 22:49

オッ、追随アザース!

結局顔を出せずに悶々としてましたが、行列も出来ていたようで何よりです。
スープ割が小山で食べた時から、改善されたみたいですね。

本店に行かれる時はご案内するので、ゼヒご連絡を(^^)/~~~

potiさん おはようございます
吉田商店 流石の旨さですか! 早くお店に行かなくちゃ!ですね。
牛モツ 美味しそうですね。

mocopapa | 2014年10月13日 06:55

どうも~
吉田商店は一番このイベントの中で食べてみたいですね(笑)
麺はきしめんみたいな平打ちなんですね。
癒着防止はさすがですね~引っ付きあう麺は最悪ですからね。
この一点を見てもさすが吉田商店ですね^^
スープ割でイカ天とチャーシューが付くとは・・凄い。

右京 | 2014年10月13日 09:13

こんにちは。
やはり。ココが一番ですよね。
清湯に惹かれます。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月13日 17:48

こんばんは~

お~早くもつけ博4食目ですか~
いいですね~

こちらのお店は更にパワーアップしてるようですね~w

らーめんじじぃ | 2014年10月13日 18:18

あらけんさん、こんにちは。
本店も行ってみたいです~

Hiroshiさん、こんにちは。
つけ麺博の中では今のところ一番オススメです!といっても全部食べたわかじゃないですけどね(笑)

キングさん、こんにちは。
スープ割は斬新でしたね~。スープ割まで美味しいと思えるつけ麺にはなかなか出会えませんからね~

つるつる王子さん、こんにちは。
こちら地元なんですか~!それは羨ましいです。自分もいつか本店には行ってみたいです!

近藤さん、こんにちは。
店の方は清湯と白湯どっちがメインなんですかね?なんとなく白湯のイメージがあったんですけど~

アカンな~同好会さん、こんにちは。
自分も普段はシャバつけは食べないので、今回はかなり感動しました!

poti | 2014年10月14日 13:54

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
それは助かります!電車移動中心の私には訪問しにくい店だと思っていたので~。

mocopapaさん、こんにちは。
牛モツ美味しかったです!本店もいつか必ず訪問します!

右京さん、こんにちは。
すべてにちゃんと手が行き届いていている感じですよね^^イベントのレベルではなかったです♪

masaさん、こんにちは。
今のところ今年のつけ麺博ナンバー1です!あと、2週間でこれを超える一杯に出会えるでしょうか~

らーめんじじぃさん、こんにちは。
一応毎週2食で、計8食を目指してます^^

poti | 2014年10月14日 13:58

はじめまして。
吉田商店臨時マネージャーのそうたと申します。
9日の夜に来られたのですね。
私、接客の手伝いをしていたので、きっと会っていると思います。
好みに合ったようで私も嬉しい^ ^
是非、本店の方もお越し下さい。時間が合えば合流します♪

ご来店ありがとうございましたm(_ _)m

そうた | 2014年10月20日 19:19

そうたさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
このつけ麺はお世辞なしで美味しかったです^^本店は自分の行動範囲からかなり離れていて、なかなか訪問できないので、こういうイベントに出店してくれると助かります。いつになるかは分かりませんが、いずれ時間を作って本店も伺いたいと思います!今後とも、よろしくお願いします。

poti | 2014年10月20日 23:24