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コメント
もももさん こんにちは
東京近郊の白河ラーメンでこちらはまだ未食なんですが、私的には
本場のとら食堂より、二代目にゃがにゃが亭とか吉兆とかのほうが美味しいと思いますよ。
好みの問題ですがね。やっぱり東京近郊のラーメン屋さんは競争が激しいから美味しいですもん。
mocopapa(S852) | 2014年10月11日 15:22もももさん，どうもです。
白河とか喜多方とか佐野とか，手打ち麺が生きるご当地ラーメンは，時々無性に食べたくなりますね。
本店に行ってみたいんですよ。
RAMENOID | 2014年10月11日 15:37毎度です～
突き抜け系ではないですが、食べてるうちにニンマリしてくるような、
安心の一杯だと思います～
白河や喜多方は、雪で凍えそうな日に訪れていただくと、
大台の旨さになります♪
としくん | 2014年10月11日 16:01どもです。
美味しそうです。
こうゆうノスタ系は飽きが来なそうです。
人気なのも納得。
ピップ | 2014年10月11日 16:54とら本店も激混みですからね～
私は白河では白河ラーメンじゃないお店に行きます！
明日もしかしたら行くかも～♪
うまこ | 2014年10月11日 16:59こんにちは～
ノスタ系ほのぼのしてていいですよね～ (o^^o)
身体に染み入るような感じがして。
NORTH | 2014年10月11日 17:06こんにちは。
一週間後の9/28(日)の12時30分頃に行きました。
同じく20人ほどの行列で断念・・・
いつか訪問したいと思います。
あらけん | 2014年10月11日 18:42こんばんは
ワンタン麺も久しく食べてないです。
写真を見て学生時代に良く食べてたらーめんを思い出しました(^_^)
店の名はライフ | 2014年10月11日 19:33どうもです！
貴殿もいっておられたのでスカイ！
しかもわが地元なんて～～～
まあこの地でもいただけるだけありがたいですな(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年10月11日 20:05こんばんは．
本店で観光気分を味わうのも悪くなかったです．
白河では，あっちのお店も，こっちのお店も行きたくなって楽しかったです．
合計2杯しか食べられなかったですが．
Paul | 2014年10月11日 20:45こんばんは〜^^
こちら、じわぁっと美味しさを感じられる一杯ですね^^ 久しぶりに頂きたくなりました^^ そしていつかは本店でも、、、^^
RamenNoodleSoup | 2014年10月11日 21:08どうもです！
こちらは自分未訪問です。
ワンタンつまみに飲みたいっす
shun | 2014年10月11日 22:00是非、本店へ！
白河ラーメンを食べ尽くしてみて下さい！
貴殿なら可能かと（笑）。
tomokazu | 2014年10月12日 04:56こんちくわ～。
醤油の方が良さそうですね～
塩は、やっぱ邪道なんすかねｗ
富士山 | 2014年10月12日 09:26
この日は新小岩で美味しい果実をいただき、こちらへ。
松戸柏方面の未訪店に行ってみようの巻。
６号国道では渋滞があり、その間に色々話して行き先を決めます。
渋滞を抜け、ようやくお店に到着。一台の駐車スペースを見つけてピットイン。
しかし、お子様連れなどが沢山並んでいます。
しばし並んでいるうちに徐々に入れ替わり、店内へ。
券売機はなく、メニューを見て口頭注文の後払い制です。
駐車場も広く、道の反対側にもあるので、とめられない事はほとんどないかと。
さて、基本の中華そばにワンタンの入ったワンタン麺を注文します。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11937547141-13094383185.html
結構表面には透明なオイルが浮いています。
動物系は鶏と豚の清湯系で、良い香りがしますね。
醤油ベースの濃いめのカエシとスープとアブラが特徴的です。
しっかりと動物系のうまみが出ており、多めのオイルもバランスを損ねることなく機能する感じ。
いわゆるノスタ系の一杯で、本家の白河が未食ですが、これがまさにそれなのですね。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11937547141-13094383184.html
中太麺は加水率高めの平打ち縮れ麺。
通称ピロピロ麺になりますね。
スープは喜多方にも似ている部分もありますが、麺は結構異なりますね。
この啜り心地と食感がまたいいですね。
麺量は１７０ｇ前後。
具材はチャーシュー、ワンタン、メンマ、なると、小松菜、刻み葱、板海苔。
チャーシューはもも肉のこれまたノスタ系な一品。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11937547141-13094383705.html
３枚のっています。
そしてワンタンは大きめの皮に餡が包まれており、適度にスープを吸っています。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11937547141-13094383704.html
つるりと行けて良いですね。
メンマは少量ですが、食感のアクセントに。
なるとや青菜もノスタ系のビジュアルには必須ですね。
板海苔は海苔巻き麺でいただきました。
美味しくいただき、スープを３分の１残してフィニッシュ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11937547141-13094383706.html
本場白河も行って食べてみたいですが、遠いですからね。
まずは、松戸でいただけて良かったです。
人気店で混雑していますが、偶にはノスタ系もいいですね。
ごちそうさまでした。