9月21日（日）12：45頃　　初訪問。
先客　　外待ち多数。　　　後客　　常時満席。　外待ち8。（退店時）　　

新小岩の一颯さんからの連食です。
白河の名店『とら食堂』の暖簾分け店に食べに来てみました。
店頭へ到着するも、結構な人数の外待ち。　
近くに八柱霊園があり、お彼岸の影響もあるのでしょうｗ
最後尾に並びますが、入口付近で名前と人数を記載して待つ方式。

約30分後にようやく店内へ。券売機は無く、後会計制。
カウンター1番左端へ案内され、表題メニューを口頭でオーダー！　
厨房・ホールは、男女6名体制。
卓上グッズは、WP・BP・柚子入り七味・ラー油・刻み玉ねぎ・。
待つ事、約8分で着丼！

麺は中太平打ちちぢれタイプ。
茹で加減バッチリ！ど真ん中で、ツルツルプリシコ～～～
加水率は高めで、小麦感はそこそこ。
喉越し・歯応え良く、そこそこ美味しい麺です。　
味わいよりも、白河独特な食感と喉越しが気持ちいいですね♪　
麺量は170gとの事。　　自家製純手打ち。　　

スープの塩分濃度は、若干低め。
動物系は鶏・豚のガラ系かな。　魚介系は干ホタテ・干エビに昆布などの和出汁かな。
動物系の出汁感は、かなりライト級だが不足感は無い。　臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、こちらもライト級。　薄っすら下支えレベル。
塩ダレに、干ホタテ・干エビを使用との事。　主張は低く、言われなければ感じないｗ
表面には、大量の液体油。　特に旨味は感じず、アッツアツ。　少し多過ぎかも。　
後半、塩ダレが混ざってなかったのか？液体油が減ったからか？　塩分濃度は良い塩梅に。
これが『とら食堂』の塩そば。って、言われたら何も言えなくて・・・夏ｗｗｗ

具はチャ－シュー・メンマ・ほうれん草・海苔・なると・ネギ。
チャーシューは2枚。豚バラ煮豚タイプ。　味付け・肉感良く・・・うまうま～
メンマは普通サイズ5本。　味付けライトなシニョコリで・・・普通にうま～
ほうれん草はボイルタイプ。　少量。　風味弱いが、彩りに一役。
海苔は約4cm角1枚。　味・風味普通で、麺を巻いて・・・普通にうま～
なるとは1枚。　普通に萌え～ｗ
ネギは長ネギの輪切りタイプ。　量は軽く一つまみ。　彩り・清涼感に一役。　

途中、卓上グッズの刻み玉ねぎ・WPをIN！　うん。　合うね。

なんなく完食！
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。

麺はなかなか美味しかったですが、肝心のスープが若干オイリーで、出汁感が希薄。　
老若男女に受け入れられやすいだろうけど、個人的にはちょっとｗ
本場へ行かずに、ここで体験出きるのはありがたいですね。


総評　　味　　70点。　　CP　　－1点。　　刻み玉ねぎ　　＋1点。　　連食査定　　＋1点。