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「らー麺(大) + 野菜増し」(大は無料、大蒜と生姜の無料トッピング入り)の食券を購入。中華鍋で野菜を炒め、そこに大きな寸胴鍋で炊き出された動物系の出汁と、味噌を投入し、アツアツのスープを作り出している。若干の粘度はあり、味噌の甘い風味はするが、あまりコクが無い……。卓上の山椒と胡椒を投入するが、味に大きな変化が出なかった……。麺は、タピオカ入りの極太麺でプリプリとしている。具としては珍しいトマトが入っているが、スープとのマッチングは？？？だった。接客は丁寧だった……。
Bassy
汐留次郎
ぬれいえふ
井之頭イチロー
(大は無料、大蒜と生姜の無料トッピング入り)
の食券を購入。
中華鍋で野菜を炒め、そこに大きな寸胴鍋で炊き出された動物系の出汁と、
味噌を投入し、アツアツのスープを作り出している。
若干の粘度はあり、味噌の甘い風味はするが、あまりコクが無い……。
卓上の山椒と胡椒を投入するが、味に大きな変化が出なかった……。
麺は、タピオカ入りの極太麺でプリプリとしている。
具としては珍しいトマトが入っているが、スープとのマッチングは？？？だった。
接客は丁寧だった……。