レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
食べたのは、醤油とんこつらーめん。麺は、若干捻りの入った中太麺。デフォルトで頼んだのだが、コシがある。小麦の香はそれほどしない。スープは、豚骨出汁に、野菜で甘みを出す。背脂が完全に溶けきっていて、こってり感を出す。ニンニクもデフォルトで相当量はいっており、コクが増す。チャーシューは、ばら肉ロール。非常に柔らかいのだが、肉の旨みが抜けきっていて評価に値しない。その他、メンマ、海苔、葱、味玉、ニンニクチップ、揚げ葱が入る。ニンニクチップ、揚げ葱で更にコクを出す。味玉は結構薄めの味付けだ。その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/
Chris MacArthur
モンゴルマン
A.U
痛風だけどラーメン食べたい
啓太
どもるがん
麺は、若干捻りの入った中太麺。デフォルトで頼んだのだが、コシがある。小麦の香はそれほどしない。
スープは、豚骨出汁に、野菜で甘みを出す。背脂が完全に溶けきっていて、こってり感を出す。ニンニクもデフォルトで相当量はいっており、コクが増す。
チャーシューは、ばら肉ロール。非常に柔らかいのだが、肉の旨みが抜けきっていて評価に値しない。
その他、メンマ、海苔、葱、味玉、ニンニクチップ、揚げ葱が入る。ニンニクチップ、揚げ葱で更にコクを出す。味玉は結構薄めの味付けだ。
その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/