10月12日（日）

ワタクシのような素人を含め、地元民ですら素通りしてしまうであろう、、、
しかし（忘却のかなたながら）前々からなんとなく気になっていたお店。

ついに意を決して入ってみることに、、、

お！木の引き戸の下の部分はボロボロで、開けるのに躊躇してしまうだろう。
で、店内に足を一歩踏み入れれば、まさにそこは昭和の中期を彷彿させるレトロな（？）空間です。

頭上の煤けたお品書きから「サンマーメン」などと、予習もせずに声を発すると、店主から「もやしそばね。」と復唱されました、あ～恥ずかしい。

そんなレトロな空間ですが、地デジな液晶テレビだけがどうみてもミスマッチな装飾品。
そんな液晶テレビから流れる「新婚さんいらっしゃい」を眺めながらしばし待ちます。

そこへ、後客2名！
マ、マジ？
チャレンジャーっているんですね。

右手の厨房で黙々と調理は進められていますが、テレビから流れる音以外は聞き取れないとてもサイレントなオペレーションです。

（水道水な）お冷が運ばれて、気が付くと我が一杯も配膳されました。

随分と緑な茹でキャベツが印象的でして、軽く一掴み程度の茹でモヤシ、チャーシュー、ネギパラリというルックス。
レンゲが見当たらないのでスープは直接丼から。
塩を思わせる薄い色合いのスープですが、醤油の味わいをしっかり感じることが出来ます。
しかも熱々なのはそこそこポイント高いかな。
田舎の婆ちゃんが作ってくれるような優しい味わい（イメージです）。

麺は業務用中華麺が柔らかめに茹であがっております。
その麺は普通の鍋で茹でられて、平ザルで軽く湯切りされていました。

チャーシューは0.02㍉級の世界のオカモトクラス（イメージです）。
ラーメン花月のそれと比べても遜色ない薄さ。
良くもまぁ、そんなに薄く切れるなぁ、、、
まさに神技ぢゃなくて紙技？
（スライサー使用の既製品かなと推測）

唯一、卓上にはコショーが。
一体何年ものなんだろう？
相当期間エイジングされていると思いきや、それなりのコショー感♪

固形物は完食してスープは残して終了。

すっと立ってチャリ～ンと精算してごちそうさま。

60点台がとても似合いそうなお店ですが、敢えて敬意を表して70点とさせていただきます。