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12:40訪問☆先客２つけめん(あつもり)＋味玉ということで続いてこちらへなりたけからの連食スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。動物系、魚介系のバランスの取れたしつこさはほとんどない。麺は、極太平打ちストレート。うどんを思わすタイプで、もちもち感抜群である。具は、刻みチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。チャーシューは、やや小さいかな。肉の旨味は感じられますね味玉は、控えめ半熟タイプ。玉子の甘みは○。トータル的に、しつこさ、汚なさのない純粋な豚魚である。麺は、本当にうどんを思わすズシリとくる良いタイプでした。ごちそうさまでした
やくまる
三年寝太郎
story
tak2626
つけめん(あつもり)＋味玉
ということで続いてこちらへ
なりたけからの連食
スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。動物系、魚介系のバランスの取れたしつこさはほとんどない。
麺は、極太平打ちストレート。うどんを思わすタイプで、もちもち感抜群である。
具は、刻みチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは、やや小さいかな。肉の旨味は感じられますね
味玉は、控えめ半熟タイプ。玉子の甘みは○。
トータル的に、しつこさ、汚なさのない純粋な豚魚である。麺は、本当にうどんを思わすズシリとくる良いタイプでした。
ごちそうさまでした