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「魂麺(700円)」@魂麺の写真2/24(火)、1/1杯目。コレで300レビューとなるのか。別に節目だからといって何もなくいつもの一杯(笑)。
12:00頃到着。半分位の空席。
今日は私用でJR本八幡に行ったので、最初は「菜」に行ったが休みだった。気付かずに5分ほどドア前に立っていた。時間になっても開かないな!なんて思いながら。まぬけ~。

ホントはコチラで食べる前にもう一杯食べたのだが、ちょっと選択を失敗しちゃったのでそれはノーレビューで。

さてラーメンが来ました。

黄土色のいかにもな豚骨醤油でうまそー。
濃厚とあるが粘度はほとんどなくサラサラタイプ、でも豚骨はバッチリ濃厚でうまいな。おいしく飲めるレベルの濃厚さで好き。
醤油ダレを結構入れていたので、かなりしょっぱいかもな、なんて思っていたがそんなことはなく醤油が気になることはなかった。ただ最後に残ったスープを飲むと若干醤油は主張してた。でも気になるほどではない。単なる攪拌不足?
ほぼ完飲です。
4.5点。

続いて麺。
ストレートな中太麺。シコシコポクリポクリ(?)な食感の麺でうまい。茹で加減も自分好み。こういう食感の麺どこかで食べた覚えがあるがどこだったか。
量も割とあった。180gくらいはあったような。
4.5点。

具はチャーシュー1枚、のり、ねぎ、カイワレ(?)、(メンマ)。
チャーシューは小さく厚みは5mmほど。脂身が多いなー。トロトロタイプの脂身ならおいしく食べれるのだが、硬めの脂身は苦手だ。肉自体は柔らかくうまい。
脂身部分は残したので実際に食べたのは2/3くらいなので、小さいチャーシューがさらに小さくなった感じ。
具はちょっと寂しい感じ。
2.5点。

本八幡駅周辺にはラーメン屋が密集しているのね。ちょっと歩いただけで5、6軒はあった。
本日2杯目で+1点。

ごちそう様です。

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