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「ブタ醤油そば 730円」@東京神田 角中中華そば店 幡ヶ谷店の写真再訪問日:2014/10/03

オーダー:ブタ醤油そば 730円

【コメント】
前回訪問時に×がついていたブタそば目指して、訪問。

気弱なので、麺少なめ、にんにくちょっとのビジュアルが写真のとおりです。

麺は既存メニューのどれとも違う感じの中太麺。

茹で時間は2:30でした。

ごりごり背脂が入り、野菜もキャベツもやしで、そして刻みたまねぎがデフォで。

いざ実食。

うーん、見事なビジュアル。

ヤサイはしゃきしゃきで、ひさしぶりのしゃきヤサイに感動します。

スープを一口啜ります。

旨いです。が塩辛いです。

写真はありませんが、この二郎インスパイアなビジュアルで、スープは真っ黒なわけで。

未体験ゾーンです。

真っ黒なスープとごりごりの背脂と、中太麺としゃきしゃき野菜。

なのであまり例えようのない、オリジナルな旨さがキラリ光ります。

あやうく完飲しそうになりましたが、店外待ちも発生していたため、自重。

ご馳走様でした。

次はブタ味噌辛(大)を狙おうかな?

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

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