なまえ
Tamagooo
NoonNoodle
Rio_ramen
なまえさんの他のレビュー
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75点
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85点
75点
コメント
こんばんは〜^^
こちら、一度頂いたことがありますが、不思議な美味しい個性があって美味しかったです^^ お店の雰囲気も素敵ですね^^ 今度頂くときは違うメニューも頂いてみたいです^^
RamenNoodleSoup | 2014年10月16日 18:26こんばんは。
はるゆたかはたまに聞きますねー。
食べたことないので気になります！
実はどこかで食べてたりして（＾＾；）
酒乱 | 2014年10月16日 18:42なまえさん、こんばんは。
大人だけどちびラーメン！見た目は子供、頭脳は大人！(違
こちらではレギュラーメニューを一度食べましたが、なかなかいい感じでした。
限定もなかなか面白いものを提供しているんですね。
また、ここへは食べに行きたいですね。
ぬこ＠横浜 | 2014年10月16日 19:34麺ちゃんさん、おはようございます。
私はこちら初めてです。無化調にこだわりがある一杯でした。
なまえ | 2014年10月18日 07:16酒乱さん、おはようございます。
そうなんですよね。私も聞いたことがありますが、普段小麦の種類はたいして意識していないので
これまでも食べたことがありそうです。ただ、確かに100％をうたっているのは余りないかもです。
なまえ | 2014年10月18日 07:18ぬこさん、おはようございます。
このメニュー名面白いですよね。ミニではなくちびというのがかわいらしいです。
こちらなかなか良かったのですが、駅からちょっと遠いですね。
戸塚からでも歩くと25分かかりました。
なまえ | 2014年10月18日 07:20
券売機無し。ご夫婦で切り盛り。限定のしそしお（810円）も気になったが、初志貫徹で標記を注文。
丸鶏を使っているそうで動物系の味わいを軸に魚介が香る印象。醤油は適度に主張し、無化調にしては、きっちり厚みを感じるスープ。油脂感は低く、素材の旨みを楽しめる。
他では余りないというはるゆたか小麦100％の自家製麺は、中太の縮れで、小麦の風味が感じられ、歯ごたえもよいおいしい麺。はるゆたか麺にすることで120円アップだが、試してみるだけの価値はあるかも。「ちびらーめん」なので麺量は少なく100g弱か。
具は、メンマ。無化調にこだわりをもっているようで、味付けは薄く、コリコリした食感を楽しむもの。多少筋張っている感じもあったが、許容範囲。マッシュルームが1個のっているのは面白い。サクサクした食感で淡白な味わい。チャーシューは、煮豚ではなく自慢の焼豚。軟らかすぎず、適度に歯ごたえを残したもの。パサつきなく味も浸みてまずまずおいしかった。
素材にこだわり、実直に作られていることがひしひし伝わってくる一杯だった。