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「こってりらー麺」@柴崎亭の写真麺は丸い白い中細のストレート。
固めオーダー不可のようだが、
少しだけ柔らかめ。
スープは、キレのある醤油。
力強く、豊かな、節の出汁。
一口目から最後まで、自然に香る。
昔ながらのようで、優しい味。
美味しい。
揚げタマネギ、ネギ、カイワレが、薬味。
大判のチャーシューは、しっとり柔らか。
豆モヤシの食感、納得のベストマッチ。
これで、500円。
予想以上。

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