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「濃厚白湯味玉らー麺:830円」@俺麺山田の写真2014.10.16(木)晴れ 初訪問 20:37 入店 先客1 後客5 20:41 着丼

仕事の帰りに訪問しました。
店内の券売機で「濃厚白湯味玉らー麺」の食券を購入。
席に座り食券を提出後、約4分で着丼。

麺は幅広な縮れ麺。モッチリして端のピロピロ感が良いです。

具:チャーシュー×2・味玉・メンマ・のり×1・刻み青ネギ・刻みネギ・ナルト
具はどれも丁寧な仕込みを感じます。
チャーシュー、味玉、メンマは高いレベルの物でした。

スープは鶏白湯系。
鶏骨が中心だが、乾物系出汁も入るので味わい深い作りのスープでした。
鶏油が多めなので、油分がやや強めに感じました。
また、化調も強めの印象に思えました。

麺はインパクトがあり、具やスープも良い感じでした。
次回は、あっさり系を食べてみたいです。
ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

濃厚がいい感じだったら、あっさり系も期待できますね。
東京の東エリアの探検が全く進んでいないので、参考になります:笑。

おはようございます!

そのエリアは私もほんとに困る事が多いので、勉強になります(^.^)

Hiroshi | 2014年10月17日 08:19

こんにちは。
こちらBMしてますが、なかなか行けないです。
今年中に行けるかな~

kamepi- | 2014年10月17日 12:34

こんにちは。
ここはなかなか美味しそう!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月17日 17:36

とまそん@ラーメン食べて詠います さん、こんばんはです。

自分は西方面が弱いです。
飛田給には個人的な用で行きますが・・・・。

甚平 | 2014年10月17日 19:14

Hiroshi さん、こんばんは!!

逆に自分の行かない所を訪問されているので、此方も勉強になりますよ〜
今後とも、是非ともご教授の程、宜しくお願いします。

甚平 | 2014年10月17日 19:17

kamepi- さん、こんばんはです!!

鶏白湯がお好きならオススメですよ〜

甚平 | 2014年10月17日 19:18

masa@連食★78.2gさん、こんばんは!!

期待以上に良い一杯でした。
鶏白湯ですが味わい深さが高評価ですね〜

甚平 | 2014年10月17日 19:21

こんばんは!
幅広ピロピロ麺は間違いないですよね。
化調の効いた鶏白湯スープもうまそうです♪

甚平さん、こんばんは!

こちらであっさりを食べたことがあります。鶏白湯+観物系ということで
味わい深いというのは気になりますが、油多めはちょっと最近の自分にはきついかもです。

なまえ | 2014年10月18日 00:19