たか&よし
cheese
田畑 公崇
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コメント
こんにちは！
卵が未経験です
次回はチャレンジしてみようかな(^^)/
eddie | 2014年10月25日 13:48こんにちは。
この卵は相模っ子かな〜
卵の違いが分かる男になりたいんですが(^^)
分からないですね。
ブランドじゃなくていいんで二個欲しいショッパさ
たか&よし | 2014年10月25日 14:03こんにちは〜♪
＞ブランドじゃなくていいんで二個欲しいショッパさ
同感です。普通の卵でもいいのでダブルで欲しかったですね。次回は懐に一個忍ばせておこうかな〜
しょっぱさはともかく、FZとの相性は初群でした。
人類兼麺類 | 2014年10月25日 14:54卵うまそうですね～。スモジの緊迫感が懐かしいです。
なかなかこっちのほうこないんですが、また行きたいなぁ＞＜
no | 2014年10月25日 16:20たか&よしさん、こんにちは。
＞ブタは二郎最小級な小ささ+紐入り（笑）
小さい豚と紐付きはダメですね～(>_<)
紐・・しっかり写真にも写ってますね ^m^
omuサン | 2014年10月25日 18:34たか&よしさん、こんばんは。
紐入りとはビックリです。親方も疲れてたんですかね。
A.U | 2014年10月25日 20:56麺類さんどうも〜
麺の染まり具合がハンパないですよね。
完飲には卵が必須
たか&よし | 2014年10月26日 06:10noさんどうも〜
最近若年者で声が小さいと親方が「んっ？」と聞き返し説諭するバージョンが多いですね（笑）
たか&よし | 2014年10月26日 06:14omuさんどうも〜
紐見えました？（笑）
これはないなぁと思うが何も言えない恐二郎
たか&よし | 2014年10月26日 06:16AUさんどうも〜
紐二郎なかなかでしょ（笑）
レアな珍品
たか&よし | 2014年10月26日 06:19おはようございます。
二郎には何度も足を運んでますが、紐つきは初めて見ました（笑）ある意味貴重な経験ができて、うらやましい？です！
poti | 2014年10月26日 09:09potiさんどうも～
ある意味貴重な経験です。
普通のラーメン屋さんだったらと思うと…ここは異常なのかな（笑）
たか&よし | 2014年10月28日 20:46
空席6。ブタは売り切れ。休止中なのかな。テッペンは販売中（笑）
閉店間近だと最終ロット投下待ちが発生します。14時のシャッタークローズ合図でロット数の確定投下な流れ。「大ラーメン行きましょう」に「ヤサイアブラ」で。
ヤサイの残処理が入ったのかスモジにしては気持ちオオメ。
乳化スープもスモジにしてはオオメ。
アブラはピンク色。
ブタは二郎最小級な小ささ+紐入り（笑）
この大きさ見て紐を外し食べずに沈めました（笑）。
あばたもえくぼな私のスモジなんで紐も出汁と捉えましょう（笑）
ヤサイをさらっと頂き返します。麺色がソース焼きそば並みに濃いですね。返して下から頂いて行かないと凄いことになる予想。極上卵にたっぷんとつけズバズバっと。メルティな味わいの中にFZの強烈さが映えます。麺がやや硬めに感じたのは最終ロットが遅くなったブレか。硬めな食感はスモジ的にはレアなんでこれもまあよろし。沈めたブタは赤身なモノ。脂身がやや削がれていますが温度回復してよろし。