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「【限定】淡麗塩煮干しそば」@おおぜき中華そば店の写真2014/10/21訪問。

たまには?ラーメンを抜こうかな(笑)と思いながら月曜日を過ごし、さて、今日も一日元気よく何気なく携帯を眺めると・・・塩?

マジ?食べたかったんだよなぁ~、でも、今週はラーメン自粛しようか・・・うーん、やはり我慢は健康に悪い?ので今日は昼チャレ決定です(笑)

そして、時は流れて12時50分くらいに到着すると先客3人。券売機は・・・OK♪

【スープ】
伊吹いりこ、鯵、白口、烏賊、イタヤ貝柱、生姜を水に浸して出汁を取ったスープに塩タレを合わせた動物系不使用のスープ。淡麗なのでニボニボしてることはありませんが、数種類の煮干しがいずれかが突出することがないバランスで、烏賊、貝柱、生姜が加わることで深みのある味わいになっており、一口飲んで満足モードに移行してしまいました(笑)いやぁ~、このスープ美味しいです♪

【麺】
定番のパツン系中細麺。

【具】
豚と鶏のチャーシュー、穂先メンマ、青ネギ、海苔、ナルト。この丼の中で唯一動物系であるチャーシューは、このニボ汁と合いますねぇ~。ほどよい肉感が嬉しいかも。

とりあえず、麺を食べ終えてしまった?ので、やはり定番の和え玉(小)を注文しちゃいます。

【和え玉】
基本的には定番のタレ、ニボ油、ニボ粉に麺半玉、ほぐしチャーシューをまぜまぜして頂きます。で、食べてみると今回はメインが塩だったのが影響してか、醤油タレをハッキリ感じます。感覚的なお話ですが(笑)

今回はスムーズに食べれたかな?と思いつつ、和え玉は普通ので良かったかも?とスープをどう楽しむか検討した結果、やはり時間的余裕が無くなりつつあることに気づき、スープを気持ちゆっくりめに飲み干して完食。

いやぁ~、おおぜきさんの塩・・・イイですねぇ~。また、チャンスがあれば食べたいです。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 54件

コメント

こんにちは。
ラーメン抜こうと思っても呟きやRDB見ちゃうと釣られてしまいますよね~
マイペースで楽しみましょう!

あらけん | 2014年10月25日 12:50

おぉ~

高得点ですねぇ♪
こちらにそんなに頻繁に行けてホントに羨ましいですww
今年中には行きたいと思っているんですけどねー。

バスの運転手 | 2014年10月25日 13:33

いいですねー
この塩も食べたみたいですよ。
すぐにイケて羨ましい~~

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月25日 13:55

こんにちは!

これ次の日にいただきました。
美味しかったですね~(o^^o)

NORTH | 2014年10月25日 14:12

こんにちわ~

おおぜきさん、マジで近所に欲しいですわw

支店とか出さないかなぁ~ww

たく☆ | 2014年10月25日 17:44

毎度~

今年に入ってから、おおぜきさん2回しか行ってへ~ん
うち1回は、飲みに行っただけでづ~www

アカンな~同好会 | 2014年10月25日 22:00

こんにちは。

この出汁の構成で淡麗系とはさすがです。
我慢しなくて良かったですね。

glucose | 2014年10月25日 22:47

こんばんぁ~ 三食さん
これ 旨かったですねぇ~~
最近の限定 清湯シリーズが続いているんで嬉しんです。
夏は、納豆シリーズも良かったんですが。

mocopapa | 2014年10月26日 23:29

おはようございます。
昼チャレ成功、よかったですねー。
その上に86点なんて、ハイスコアじゃないですか。
塩の煮干しの美味しいやつ、食べたいです♪

> あらけんさん

ども~
ラーメン抜かないで正解でした♪
これはまた食べたいなぁ~と思う1杯でした♪

一日三食ラーメン | 2014年10月27日 14:26

> バスの運転手さん

どもです。
最近訪問する機会が増えてますが、結構ギリギリの綱渡り状態ですよ。
正味15分が恵比寿の滞在限界時間なので(笑)

一日三食ラーメン | 2014年10月27日 14:28

> まるまるさん

ども~
行けない距離ではないですが、こちらを訪問する時は毎回マラソン付き?ですよ。
夏場は特に汗が止まらなくなってたりして・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年10月27日 14:30

> northcoastさん

どもです。
レビュー拝見しました。
翌日訪問されたんですね。
この塩は良かったですねぇ~また食べたいです!

一日三食ラーメン | 2014年10月27日 14:32

> たくさん

ども~
近所に欲しい・・・分かります。
昼にチャレンジするまで、幾度となく夜に限定をチャレンジして、撃沈することが続いたので(笑)

一日三食ラーメン | 2014年10月27日 14:34

> アカンな~同好会さん

まいど~
おおぜきさんで飲み・・・体験してみたいです♪
一時訪問回数が減ったんですが、最近は急増中なので気を付けないとなぁ~と思ってます。

一日三食ラーメン | 2014年10月27日 14:35

> glucoseさん

どもです。
この出汁感は良かったです♪
やはり我慢はストレスに繋がるので行ってみて正解でした!

一日三食ラーメン | 2014年10月27日 14:37

> mocopapaさん

ども~
これは美味しかったですねぇ~
最近の清湯シリーズはナイスです!
また、今考えると納豆もいろいろ食べたかったです(汗)

一日三食ラーメン | 2014年10月27日 14:39

> まいけるさん

どもです。
これはかなり久々にストライクが来た?と思いました。
デフォで塩ニボを求めて旅に出ようかな?とほんの少しだけ考えてます(笑)

一日三食ラーメン | 2014年10月27日 14:41