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「ネギラーメン(810円)」@ラーメン雅の写真10月8日(水)11時35分頃訪問。先客なし、後客5人。

この日は群馬遠征。
芝浜さんで美味しい小麦三昧をいただき、二軒目に。
群馬の上位店や桐生市の上位店、何気に水曜日定休が多いのですね。
悩んだ挙句、こちらのお店へ伺うことにしました。

デフォのラーメンで良かったのですが、ネギラーメンをコール。
こちらでも券売機はなく、メニューを見て口頭注文。後払い制です。
ちなみにメニュー表記は税抜価格です。(表題の金額は税込の支払価格です。)

程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11941776641-13104405235.html

動物系は鶏ガラ中心使用でしょうか。
クリア系の清湯タイプですね。
動物系の他にも節や和出汁など使われている感じです。
あっさりしたタイプですが、じんわりとうまさが伝わってきますね。


続いて麺を。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11941776641-13104405236.html

中太麺は加水率高めの縮れ麺。
青竹でうっている自家製麺の様ですね。
茹で加減は普通な感じですが、絶妙な食感とのど越しがいいですね。
麺量は180g前後。


具材はなると、刻み葱、水菜。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11941776641-13104405237.html

他の方が食べていたデフォのラーメンにはチャーシューが2枚入っていました。
なかなか美味しかったような会話が聞こえてきます。
ん~デフォの葱ラーメンにはのってこないのですね。
ちょっとショック。

気を取り直して、ネギは白髪タイプにごま油か何かを少しまぶされている感じ。
可也小さい細切れチャーシューも気持ち程度入っていました。

なるとはノスタ系には必須アイテム。

水菜は緑がきれいですね。

美味しくいただき、スープを5分の1ほど残してフィニッシュ。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11941776641-13104405238.html

スープと麺はいいですね。
ご主人は佐野ラーメンのお店で修業されたそうで、まさに佐野ラーメン的な一杯。
たまにはいいものですね。
ん~でも、冒頭でも少し触れましたが、デフォのチャーシューが食べたかったです。
改めて写真見てもおいしそう。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

肉は残念でしたね
ノスタ系も召し上がるんですか
ちょっと意外です

うまこ | 2014年10月21日 20:59

どうもです!

貴殿もいただいておられましたか!
確かにチャーシューがないのは残念!

じゃい(停滞中) | 2014年10月21日 21:06

こんばんは!

チャーシューがないとはショックですね~

NORTH | 2014年10月21日 21:20

毎度です~

価格からすれば、どう考えてもチャーシュー入れ忘れじゃないっすか?
残念ムネオ!

としくん(停滞泣) | 2014年10月21日 21:49

こんばんは
写真からも「和」な感じが伝わってきてとても美味しそうです。
チャーシューの写真も見たかった...(^^;

店の名はライフ | 2014年10月21日 21:50

どももも~♪

おぉ!群馬遠征乙です
芝浜サンはじめ、行きたいお店多数あるんですが
群馬エリア・・
遠征するとなると遠いなぁ~(苦笑)

ももたろう | 2014年10月21日 22:00

もももさん,どうもです。
肉好きなもももさんにはちょっと……。
また群馬に行きたいです。

RAMENOID | 2014年10月21日 22:06

こんちくわ~。

CP悪いっすね~w
この辺ぢゃ、肉よりネギの方が高いんかな?(爆)

富士山 | 2014年10月21日 22:34

どもです。
この値段でチャーシューレスですか。
きっとネギはあの方もご贈答用に送った下仁田ネギなのかな?
芝浜もそうですが、群馬は外税が多い?

ピップ | 2014年10月22日 00:17

初めまして鬼灯と申しますm(_ _)m アカンなぁ〜さん経由で良く拝見させていただいてます。 私ここも何度か来ててなかなか好きな店舗なんですがネギラーメンは食べた事がなくw チャーシューレスでこの値段だと厳しぃですねw

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月22日 00:41

おはようございます。
群馬遠征お疲れ様です。
チャーシュー無しはちょっとガッカリしますよね。最初はやっぱりデフォですかね。

mocopapa | 2014年10月22日 06:44

おはようございます。
チャーシューは欲しいですね。
麺が美味しそうです。

あらけん | 2014年10月22日 07:29

青竹手打ち麺ですか!
旨そうですね。

YMK | 2014年10月22日 08:02

おはようございまーす!

ワタクシ、ネギ好きなンですw

ネギラーメンですから、もっと大量にネギを入れて欲しいですww

たく☆(摂生中) | 2014年10月22日 08:12

こんにちは。

ラーメンにチャーシューなしはきついですよ。
写真入りで紹介してくれるとよいのですが。

glucose(しばし休止) | 2014年10月22日 08:21