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「高菜らーめん」@長浜ナンバーワン 博多デイトス店の写真豚骨ラーメン、博多ひとくち餃子、焼き飯、明太子、高菜…しかも、旨い奴を。遠来の方々から博多駅前界隈で、いわゆる福岡のB級グルメを身勝手に要求されたランチタイムに、これ程までに心強い暖簾があるだろうか。いや、ない(反語)。
最も濃厚な長浜ラーメン店のひとつ、ナンバーワン。路面店と比較して豚臭さは抑えめになっているが、それでもスープの強さにはダイナミズムを感じてしまう。
高菜の程よい辛味がスープに深みを与えるため、食事の進捗に比例して、ジワジワと広がる味の変化も楽しめる。この高菜、テイクアウトしたいくらいに辛味のバランスが良い。
細麺は当然、硬麺指定がお勧めだ。モチッとした歯触りの奥に潜む、サクッと歯切れの良い断裂感。スープを絡めて、無心に啜り上げ貪り喰らいたい。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

実はこちらのお店のお土産麺を購入していました。
実店舗と差はあると思いますが、まだ食べませんので、濃厚系の長浜、めっちゃ楽しみです!

バフ | 2014年10月29日 00:05

ども^^

>B級グルメを身勝手に要求されたランチタイム

ナンバーワンさんがあって良かったですねw
知人や友人ならまだしも
仕事関係の客人に「ここらで美味い店どこ?」と聞かれると困りますよね。
自分の好みを前面に出してよいものかと悩む私。

はぐれメタボ | 2014年10月29日 13:08

この濃厚なラーメンが、お土産で再現されているかは分かりません。
が、福岡空港の豚骨ラーメン店とは比較にならないくらいに出来が良いはず。

そして、この日いらした方々は、まさしく仕事関係の要人と言うか、自社の上位者集団ですw
まあワガママ言いますわね。
夜に年上の友人が来福予定だったため、昼はラーメン食べる気ゼロでして、スムーズにうどんやさんへの誘導に成功し掛けたんですが…。

「オイ、餃子食いたいんだけど?」⇒「うどんも小麦使ってますけど」
「明太子ごはん食いてー」⇒「かしわおにぎり旨いですよ」
「俺、高菜チャーハンにしよっと」⇒「ごぼ天うどんでも鱈腹食ってください」
「俺カタメ」⇒「ああ、駅あっちですサヨナラ」

と言ったコミカルな会話が錯綜し、結果「今すぐ連れてけ、今言った奴が食える店に」となり。

Dr.KOTO | 2014年10月29日 20:41