１０月１０日夜訪問。
この日は来月オープン予定の新店のメニューで試験的な営業です。
開店３０分くらい前に到着。ギリギリで椅子に座って待てました。

そんなにどろどろ濃厚ではなく、ちょいどろ位のバランスをとった感じのつけダレです。
中にキャベツが入っていて、スープは貝っぽい風味も感じられます（使ってなかったらごめんなさい）。オリジナリティある美味しいスープ。
麺もつけダレ濃度にあった中太のもの。
ベビーコーンは個人的につけ麺としてはあっても無くてもいいかな。
でもルックス的には映えますし野菜が取れるのはいいですね。
写真うつってないですが別で頼んだチャーシュー盛り３００円も豚肩ロースの
赤ワイン煮が厚みもあり味や食感も絶品でこりゃオトク！
ブログによると発注１４ブロックのはずが４ブロック入り×１４＝５６ブロック届いたとのことで
それによるサービス価格でしょう♪つけ麺と一緒にパチリしときたかった^^;

ラストにスープ割り・・これ、割る前より美味しいと感じ一気に完飲しました。

試験営業ということもあってか、自分のロットはちょっとドタバタされてましたが、作られてた新店店長さんは信頼感ある対応＆雰囲気、そして期待できる味の一杯でしたので、今後が楽しみ♪