なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「九州麺魂 毘侍家 vija『九州男児流 武士道つけ麺』」@大つけ麺博 ご当地つけ麺GPの写真10/19、3杯目!
神か分からん一杯を食べた後は九州にしようと思いこちらへ~
けっこうな並び~。チケットを取りにきたスタッフに券をさしだした後に追加トッピングは不要と告げる。並び始めから受け取りまで約45分。ものを受け取り、席を確保した後に記念撮影~

[案内①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/213086615
[案内②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/213086612

細かいことは公式サイトや先人の方々が書かれているのでそちらでf(^^;
トッピングはネギは適量で効果的。カイワレはお飾り。きくらげは柔め。鶏団子はまずまず。梅干しはすっぱ~。梅肉はいいが、正直これの効果に疑問符。

汁は濃厚醤油とあるが、私にはこれの何が濃厚なんだろうと思ってしまうもの(汗)。お魚などの風味や醤油としての味は問題なし。私としては間違えればシャバととらえられてもおかしくないような雰囲気。

麺はコシはなかなか。のど越しはするりつるりといけて良好。絡みは縮れていることもあってイイのり。麺量はちょうど良い。風味は全粒粉ぽい感じで、その香りの良さが生きている感じ。と、ここまではよかったのだが…。肝心の麺が短くなっていたり、いい方は悪いが麺かすのようになっていたり・・・。2、3センチの長さしかないのが約5分の1もあったはどういうことなんだい!!!私のがたまたまなんだろうけど、それにしては麺は啜るというものなのにこれでは全く啜れないし、楽しめるものではない!!!風味がイイだけに余計に目立ってしまって、これを扱っていた方はどうんな作業をすればこうなるんだろうと思ってしまう。これは大幅な減点対象!

なお、スープ割はやる気が全く起こらなかったのでやらなかった~

麺の残念な出来事さえなければそこそこ納得できるものだっただけに本当に残念!せっかくの麺が大いにもったいない!お店でもこういうことがないか心配してしまう。

ということで私の第3弾終了~。第2弾と比べると正直全体的にしょぼかった。何か気が抜けてしまっていたかのように。途中でお会いしたTさんもほぼ同様な印象の模様。やはり競わないと力を温存してしまうのだろうか?最後の第4弾はそんなことはないようにと思って会場を後にするのであった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

毎度~

梅はいらんよ~w
なんか寂しいな~

アカンな~同好会 | 2014年10月28日 23:38

アカンな~同好会 様

どうもです!
全否定はしないですが、梅はなくてもイイかと。
寂しさは必然化と。

じゃい(停滞中) | 2014年10月29日 21:59