折れそうになったが。

長野ラーメン界で、常に最先端を走り続ける店。
県内を中心に都内にも展開中。松本の有名人気店【凌駕IDEA】

まいど！
２１時ちょい前、先客１６名、カウンターへ。
週末の夜、混んでるわ。
狙い撃ちで。
【666】で提供している「コンデンス煮干つけ麺」が目当て。
ミーハーだけど、決してテレビで見たからではないよ、決して・・・ね..
コチラのポイントカードがMAXになり「お好きなラーメン」が一杯無料で頼める。しかも「特製」でもOKって嬉しい～よ！
ぢゃ～イッちゃう？特製で大盛をさッ！
しッか～し「数量限定」の為、本日の分は終了だってサ。うわぁ～ガッカリだ！マジで！？
勿体ないからポイントカードは次回に持ち越しにしよｰっと。
予定外だす。でも「数量限定」だもん、仕方がない。甘かったわ..
んぢゃどうしよう、と１０分近くも迷っちゃった・・・
久々にコレにしょっ！「にぼ二郎」
自分の中の「リトル○○」に問いかけた。腹の減り具合を相談し「大盛」をGO！無料だしネ。
「リトル○○」はさらに続けた。野菜増し、ニンニク増し、タレ増しで「がっつり」イクようにと。
店員のオネェーにソノ言葉を伝えたんだ。
未練たらしく「コンデンス煮干つけ麺」の写真入メニュー表を眺めながら待つことに..

１２分ほどで「お待たせしました、にぼ二郎で～す。」と店員のニーヤン。
ビジュアルは、【麺とび六方】とは別のアプローチでって事で迫力では劣る。
スープ、豚骨ベース。乳化は程々でカエシはマイルド。背脂も質が良さそう。途中で煮干粉のチカラを借り変化を楽しもう！
麺、太麺ストレート。長方形でオーション使用のモノかと。「ふすま」も見える。
ワシッワシッとの咀嚼で小麦の風味も良く味わえる。
具材、ほぐし豚、キャベツ・モヤシの野菜達、刻みネギ、刻みニンニク、煮干粉。
煮干しを纏い個性を持った二郎系で、うまっ！

「にぼ二郎」煮干粉抜き。ヤッてやろーと思ったけどやーめた！
ツレの１人が【麺とび六方】とは違う感じでケッコウ良かったってサ。
確かにソレも面白いかも。

お目当てのモノが食せずホント残念であった..
早めの時間に行かないと～

改めて突撃するぜよッ≡≡