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「ミニラーメン 680円」@ちばからの写真千葉遠征の連食候補が2店ありまして~~~協議の結果、ちばからさんに♪
日曜の13時ちょっと過ぎに到着
何とか空きがあった駐車場をゲトし、外待ち7名に接続です

女性限定サービスで、ミニラーメンをミニ油そばに変更できるため選択に迷います・・・
でも、初訪ですものね 汁そばにしよう
食券を購入して店員さんに渡し、「麺少なめ、油少なめ」コール
着席して、「後のお好み」を聞きにいらっしゃった店員さんに「ニンニク、ネギ」コール
ずっと行きたかったちばからさんに来られてワクテカ状態で待っている内に着丼♪

「あれ~、全然ミニじゃないなぁ」というのが第一印象
スープはトロリとした完全乳化タイプ
塩分かなり高めで二郎系濃度ではありますが、豚の旨みが濃縮されカエシとのバランスが良いですね
二郎系としてだけではなく、塩分を下げれば濃厚ラーメンとしても通用しそうです

麺は滑らか、みずみずしさを感じる平打ち極太麺
店舗情報によると自家製麺のようで、のど越しがツルンとして大変美味しいです
ゆで加減はやや柔らかめ、テロンとした麺はスープを吸って煮込みラーメンのよう
ゴワゴワ麺より個人的に好きですね
麺量は・・・少なめコールしましたが200gくらい? かなりの量ですね

マシにしなくても充分な野菜の量、いや、減らすべきでしたw
ややクタめの野菜は塩分が高いスープを浸していただいてもなかなか減らない(汗)
ミニラーメンは豚が半切れとのことですが、豚の薄さが違うのですね
これでも充分な厚みがあるものでした
ネギはコールしないと入らないのですね~
ニンニクは絶対に入れなくては♪ かなり細かくみじん切りにされていました
スープにジャンキーさをプラスしてくれましたよ

人気店には訳がある!その通りの美味しさでした
ただ今回は、一つだけ好みから外れたのが、チャーシュー。。。
ロールされているのでしょうか、中心の赤身の部分が固いなぁと感じてしまいました
次回は神豚に当たりたい~!!!

せっかくの遠征だからと敬遠していた二郎系ですが、これはまた伺いたいですね!
できれば「薄め、麺半分」コールで♪

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ミニラーメンとは連食には嬉しい。
でも、ボリューム有りそうですが..
ネギ星人は、「ネギ、増し増し~」の呪文を忘れないようにしたいと思います。

ピップ | 2014年10月31日 11:27

こんにちは。
写真で見ると普通の量に見えますね。
美味しく、楽しい登山。
お疲れでした。

あらけん | 2014年10月31日 13:25

こんばんは.
またもや遠征の連食でJ系ですね.
この豚肉を見た時点で僕ならギブアップです.

Paul | 2014年10月31日 20:02

最近、二郎系食べまくっていますね〜!
いいなぁ〜遠征。

tomokazu | 2014年10月31日 20:06

こんにちは。

たしかに最近二郎系が多いような。
夜ラー禁もそろそろやめませんか^_^。

glucose | 2014年10月31日 21:46

うまど~

ドッキンコでけんでゴメンご~
雷魚、普通すぎたんで、こっちにしとけばよかったw

アカンな~同好会 | 2014年10月31日 22:09

ピップさん♪
ミニラーメンって、二郎系のラーメン(小)のことだったのかなぁ?
普通にしっかり量がありましたから、お気をつけてwww


あらけんさん♪
ラーメン仲間が一緒だと楽しいですね~♪
この量はお腹がすいているときにちょうど満腹って感じの量でした(汗)


Paulさん♪
J系は避けるべきなのでしょうけど、やっちまいましたw
いやぁ、ここまできてちばからさんは外せないですよ!


tomokazuさん♪
遠征は楽しいですよ~
今度みんなで行くときご一緒しますか?(^v^)


glucoseさん♪
夜ラー禁止はは・・・年内は続けようかなと思っています
ラーメン以外にも残業や飲み会が増えるシーズンですので自制!


アカンなさん♪
雷魚のレビュも楽しみですお~
アカンなさんの登山も見たかったのに(笑)また今度ね!

うまこ | 2014年11月1日 08:48

どうもです!
亀コメ失礼!

こちらに貴殿も行かれたとは!
そしてご納得とは~
私も何気にこれは食べていないのでいただかなければ~

じゃい(停滞中) | 2014年11月16日 15:04

じゃいさん♪
え?!じゃいさんが召し上がっていないなんて!
びっくり仰天でつ!
美味しいスープでした!麺も♪また行きたいです

うまこ | 2014年11月17日 11:43