食欲の秋はいろいろとあるのだね。

同市内の【らあめん 寸八 総本店】出身の店主が活躍。
何年か前までは【あずさ川らあめん つき】の名で【らあめん 寸八 総本店】の系列店だった事も。
毎月変わる「限定」も楽しみ。松本の人気店【煮干しらあめん 燕黒】

まいど！
１２時ちょい過ぎ、先客９名、テーブル席へ。
当月（１０月）の「限定」は実食済み。なので壁のモノは今回パス～
コレをチョイ～っす！（芸人の元モデル妻風に..）
「節中華そば」でイクわいな。
コレ、完全にノーマークだったわ..
気付かなかった。存在を。
「鶏中華そば」が大きく存在感のあるメニュー表なので単純に見落としてたよ..
店主に意中のヤツをコール。
信州の無料情報誌「モテコ」をパラパラ見ながら待つことに。

９分ほどで「節中華そばです。お待たせしました！」と店員のオネェー。いつも笑顔の素敵な娘。
ビジュアルは、シンプルで何故かノスタルジックなオーラを放つ。
スープ、鶏ベース。煮干香味油と煮干粉が効果的で思っていた以上に「ガツン」とくる。
麺、ストレート中細麺。コチラも自家製麺であろう。ホソメの麺だがモチモチ感が強いモノ。
具材、メンマ、ノリ、刻みネギ、ホウレン草、チャーシュー２枚。
シンプルな中に煮干のエッジが効いていて、うまっ！

１１月２～３日の【第2回山梨ラーメン祭】ガンバってね！
そういゃ【縁者】に突撃した時になんか何処かで見たような..
因みに、このイベントは土日に行われ店主はソノ対応で不在となるようだ。
でも、店は通常通り営業するってさ！
臨休には、ならないソウなのでご安心を..

そろそろ「ウリ」のヤツに一巡かなッ≡≡