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「つけめん」@元祖敏々亭 びんびんの写真2度目になります。 前回はラーメンだったので今回はつけ麺注文。
麺:結構、固めに茹でています。 水でシッカリ締められているのかもしれませんが、
固くて食べにくいレベル。
スープ:ラーメンのスープと同じかと思いきや、酸味がかなりアップ。
美味しいんだけど、、、女性が好きな酸っぱさかな。 男性にはちょっと酸っぱいかも。
具:刻んだチャーシューや大きな海苔がトッピングされています。 海苔は香ばしくて
酸味を緩和させる役目有り。

印象は 麺少な! という事でしょうか。
無償で大盛り出来るという記載も見つけられなかったのでこれが、標準の量なのでしょうね。
かなり、少ないです。

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