１０月３０日訪問。
この日のお昼はモールのフードコートへ。同僚からここに新しく餃子のお店ができてたよ～と情報を得たのですが、餃子はあまり好きではないのでまぁ良いかと思っていたらラーメンもやってるよという追加情報。それを早く言えｗということでこの日１２時を少し回ったころに初訪問。平日とはいえお昼時なのでさすがに混んでいましたが隅のほうは空いていたのでそちらをキープ。麺類はセットしか書いていないので店員さんに聞いてみるとやはり麺類単品はやっていないよう。仕方ないのであっさり醤油ラーメンと売りである餃子のセット（８４０円）にしてみました。

たしかに餃子がデカいですｗ普通の餃子の２倍くらいありますね。
スープは名前のままなんですが淡麗っぽいあっさりした醤油味。全体的な味の印象としてはフードコートの定番っぽいところもあるのですがよくある化調感はほとんどなく、優しいというかまろみがある感じ。味に深みとか厚みがあるわけではありませんがこれはこれで悪くないですね。
麺は細めのストレート。定番ですがツルツルシコシコとした食感でこれはまずまず。
具のお肉はチャーシューではなく豚バラ肉。これもまぁそのままですがジューシーで甘く、下手な硬いパサチャーよりは全然良いかもしれませんね。味玉は薄味でほぼ固ゆでだったのでこれは普通。メンマはちょっと意外なことに材木メンマ。これも薄味でややスジっぽいところがあったものの、それ以外は軟らかでシャリッとした専門店と同じくらいの仕上がり。青菜も苦味などはなくほどよいアクセントになりますね。
餃子はあまり詳しくないので簡単に。中身の餡は定番の味付けでしたが皮にも味付けしてあるのかな。底と羽の部分はもう少しパリッとしていればなお良かった気がします。
スープは８割ほど飲んだところで終了しました。

ラーメン専門店ではないフードコートのお店にしてはまぁまぁなのではないかなと。セットのみでお得とみるか不便とみるかですが、自分はサイドメニューには興味が無いので不便の方ですが。まぁ客層は家族連れが多いでしょうし子供でも食べやすい味なのでその方が使い勝手は良いのかもしれませんね。このモールの中にはかなり麺類を出すお店が増えて嬉しい限り。一応自分の順位としては「つけ麺らーめん 春樹 イオンモール東久留米店」＞「ちゃんぽん亭総本家 イオンモール東久留米店」＞「梅欄」（担々麺が美味しい）＞「極上担々麺 香家 イオンモール東久留米店」＝「宇都宮 黄金の華 イオンモール東久留米店」＞「中華そば 青葉 イオンモール東久留米店」でしょうか。