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コメント
Hiroshiさん おはようございます
本家 そっくりなんですね。
大好きなお店の一つなので、また伺いたいと思いましたね。
川崎より本家の方が近いので。
mocopapa | 2014年11月2日 09:11Hiroshiさん
こんにちは〜
これを見たら本家に行きたくなっちゃいました〜(^^;;
NORTH | 2014年11月2日 10:05おはようございます。
本家も
ここも
美味しいので是非麺少なめの適量で頂きたいです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月2日 10:25こんにちは。
これは美味しそうですね！川崎から近そうなのでBMしておきます＾＾
poti | 2014年11月2日 12:36mocopapaさん、こんにちは！
私も本家も行きたいです！ が、私はこちらの方が行きやすいのでまた行って来ます (^.^)
Hiroshi | 2014年11月2日 12:44northさん、こんにちは！
(笑) そうですねーー やっぱり本家のベジポタ感は美味しいですもんね～～
Hiroshi | 2014年11月2日 12:46masaさん、こんにちは！
私は今度大盛り食べてみようかな～～～ (^.^) 連食しない時。(笑)
Hiroshi | 2014年11月2日 12:48potiさん、こんにちは！
駅からだとちょっと歩きますけど、あのくらいなら大丈夫かと思います 天気が良い日は気持ちいいし(^.^)
Hiroshi | 2014年11月2日 12:51見た目が[またおま]っぽいんでちょっと躊躇しつつ、行こうか行くまいか迷っていて忘れてました。
ん～、そろそろ行こうかな～。と思いました～。
no | 2014年11月3日 00:18こんばんは。
２色のスープに惹かれます。
kamepi- | 2014年11月3日 00:25noさん、こんにちは！
葉月さんがお好きなら大丈夫ですよ！！ またおま といえば またおま ですが、、、(^.^)
Hiroshi | 2014年11月3日 09:11kamepi-さん、こんにちは！
あそこのお店もそうですけど、こちらも2色使いですね！ これが普通のまたおまとはちょっと違う感じを醸し出したいるんでしょうね？？
Hiroshi | 2014年11月3日 09:13Hiroshiさん こんにちは！
ここにも「再訪しなきゃ！」って思ってるんですけどね～ 食べたい！
ヨコべー | 2014年11月3日 11:56ヨコベーさん、こんにちは！
ライトな はづき りおな インスパイアが食べれますしね～～ (^^)v
Hiroshi | 2014年11月3日 12:58此処行きたいのですが・・・・
微妙な場所なんです・・・
いずれ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年11月3日 16:37塩ブルマ様、こんばんは！
駅から少し歩きますからね！！ 帰る途中変な道を通るとお声が沢山かかってくるしｗｗ
Hiroshi | 2014年11月5日 00:40
日曜日の夜19:45分頃到着。先客は5名様。後客続々で満席！！
結構人気があるんですね～～！ 一時は外並びも少し出来てましたよ～～！
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11946734900-13115771643.html
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11946734900-13115771416.html
メニュー表。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11946734900-13115771588.html
限定まであるんですね！
日曜日限定の「インスパイア」ってなんですか？と聞きましたら、「二郎系です」と言われましたが、、、。
でも初訪だったので、デフォの【味玉らぁめん】を普通盛りでお願いしました。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11946734900-13115771509.html
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11946734900-13115771659.html
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11946734900-13115771475.html
ポップに書いてある通り太麺なので、少々茹で時間がかかっておよそ10分位で配膳終了！！
ホントにそっくりのビジュアルですね～～！メッチャ美味そうです。
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スープも皆さん知っている有名な２色！ ライトな粘度の鶏、豚動物系ベースにこげ茶色の煮干香味油がかかっています。
こちらのスープは豚骨より鶏出汁の方が割合が多い感じがしますね～ ベジポタまではいかない感じの粘度のスープ。 塩分濃度は高めで、油加減は多めなバランス。
やはり、特にこの焦げ茶色した香味油の存在が特徴的。
若干のエグミ・苦味を感じる煮干し濃度で、途中から混ぜて食べるのも良し、最初から混ぜちゃうのも良し、色々楽しめますね！
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極太メンマは見た目とは裏腹に、サクッと食べやすい食感で、味付けはショッパクなく、しかも暖かいので美味しくいただけます。
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【麺】は、玉子をふんだんに使用した自家製太麺ストレートタイプ。
加水率は中位の感じで、モッチリとした食感。 個人的には好きなタイプの麺ですね！
ただ、もしスープの粘度がﾍﾞｼﾞﾎﾟﾀ系でしたらスープとの絡みも良く、この太さの麺でもバッチリですけど、こちらのライトなスープの粘度でしたらもう少し細い方が合ってるかなぁ～～？と個人的な意見、、、。
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豚チャはロースで、肉の周りが仄かに赤くなったもの。
味付けは薄めですが、肉の旨みをしっかり感じられます！ 炙っていて香ばしさもありますね～。
ジューシーで美味しく、もっと食べたかったです。
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味玉は、黄身がちょうどジェル状。
味付けは程よくショッパーではないですね。黄身まで味が染みていて良い仕上がり～。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11946734900-13115771532.html
他の具材は、刻み水菜、白葱、海苔。 どれもこのスープに合っていますね。
【感想】 出身されたお店は最近ご無沙汰してるので、こちらで食べてあの味を思い出してしまいました。 (^^)v
濃厚で独特な風味の動物系と魚介系のＷスープ。
それぞれの具材も良い仕上がりで、個人的に十分満足するものでした。
川崎駅近辺にはこのような感じのお店が無いので、存在自体がとても嬉しいです！ (^^)v
ご馳走様でした！