なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油ラーメン」@ラーメン山岡家 南2条店の写真大き目の海苔にネギやチャーシューなどお馴染みのビジュアルです。
スープはほど良く臭みのあるしっかりとした白濁系の豚骨ベース。
豚骨のコクに醤油が合わさってキリっとしたスープに仕上がり
油でフタをされた熱々のスープはかなり良く近年では一番の美味さです。  
麺はどしっとした太麺のストレート系で、茹で具合は抜群です。
しっかりとした食感の麺にスープの感じがこれまた抜群に美味いです。
チャーシューはモモ系の少し歯ごたえのあるタイプで良いです。
スープが美味いのでほうれん草など具材も美味しく戴けました。
(最終実食 2014/09)

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。