スープは、豚骨醤油。臭みは無い。マー油のせいもあって一見、熊本ラーメンの『桂花ラーメン 新宿ふぁんてん』を思い出してしまった。

麺は、中細麺。麺の茹で加減は、けっこう柔らかめ。
次来るときはは硬めでオーダーしよう。

具は、茹でキャベツ、半熟味玉、チャーシュー3枚、海苔3枚、青ネギ。
具の中で一番おいしく感じたのは、ゆでキャベツ。適度な茹で加減でスープとも良く合う。
チャーシューは厚さ5ｍｍぐらいで5×7cmぐらいのものでボリュームがある。柔らかく煮込んだタイプではなく肉の味とかみごたえをしっかり残していてなかなか美味しい。

【採点結果】
スープ:15/20
麺:13/20
具:16/20
バランス:8/10
サービス:10/10
再来店希望:7/10
CP:7/10

合計：76点

【採点基準】
※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価
※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価
※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点
※4:再来店希望は、ぜひまた来て同じものを食べたい(10)、 今度は違ったメニューを食べたい(8)、一度で十分(5)、人には勧められない(0)が目安