KEN chan2
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コメント
こんばんはー^_^
こちら煮干しもやってたんですねーw こんだけ見せつけられたら行きたくて仕方ありませんがメニューが豊富すぎて1回じゃあムリですねw 仕方ないから必殺技出すしかなぃかなぁw ファンネル(チビ)を3機搭載していこ笑
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月7日 23:23おはようございます、鬼灯さん いつもありがとうございます。こちら
濃厚 鶏白湯
あっさり 煮干し
まぜ
つけ麺ですね。どれもかなりですよ
キュベレイでファンネル三機にハマーンの操縦でどうぞ。
KEN chan2 | 2014年11月8日 09:41
煮干しスープに変更となったので、試食に。
今週三回目。
さて煮干しくんですが
スープは 全くエグミがなく、程よく油も浮いていて かなり煮干し感のある上品なスープだ。
麺も自家製に変更とのこと。パッツンタイプの麺で悪くない。しかし、この細麺ストレートは 汁の絡みが余りよくない。
麺量は、きっと150gくらいの量だと思うが 以外に多い。
チャーシューは、苦手な鶏チャーシュー、いつもとおなじ 変な食感。もう一つはローストタイプ これはかなりジューシーだ。
そうじて、煮干し感がこんなにあるにもかかわらず、エグミ 、臭みのない スープは初めてだ。
流石 むじゃき。これは 恐れず塩をいただくベキだった。
ご馳走さま。
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