店の名はライフ
千年
まっくいん
ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
こんばんは？おはようございます？KEN chan です。
春よ恋といえば、私のふるさと 群馬 芝浜で使っている粉ですね。あの粉は美味しいですねー。
へべれ家さんも 来訪したい お店なので来週 行って来たいです
KEN chan2 | 2014年11月6日 03:25こんばんは！
高得点ですね…
何度か、行ってますが？？
確認しにいかないと(笑)
あひる会長 | 2014年11月6日 04:49＞KEN chanさん
おはようございます。
群馬が故郷でしたか。「春よ恋」喉越しが良くて気に入りました(^_^)v
＞あひる会長さん
こちらの店主さんは煮干しの魅力にはまったそうですよ（＾＾；
上品な清湯に仕上がっていて自分好みでした！
店の名はライフ | 2014年11月6日 06:06おはようございます！
具たくさん！お値段も嬉しい！
加えて美味しい。
早く伺いたい。
あらけん | 2014年11月6日 07:03どもです。
麺も美味しくなったとは、隙が無くなりましたね。
行ってみます。
ピップ | 2014年11月6日 08:03＞ピップさん
こんにちは。パッツパツの麺が好きな方には柔く感じるかも。
一度お試しくださいね！
店の名はライフ | 2014年11月6日 12:49こんにちは。
11月6日からだと今日から新しい麺での提供開始ですね。
さすがにトッピング全乗せだと迫力満点です。
glucose | 2014年11月6日 15:14＞glucoseさん
こんにちは。はい、本日6日からですね。昨夜いただいちゃいましたけど・・・。(^o^)v
全部のせの３種のチャーシューは満足度高かったですよ。
店の名はライフ | 2014年11月6日 18:26こんばんは。
また、魅力的なメニューが・・・
麺もスープも食べたい。
近いうちに訪問確定ですね。
しんのすけ | 2014年11月6日 20:15こんばんは！
200円増でチャー2種類と味玉、さらに大盛？
とてつもなくお得ですねェ〜
コチラのレビューは何度も拝見してるんで、追随したーい！！
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年11月6日 20:19おぉ！
こりゃまた へべれ家オールスターズなメニューですね～♫
「春よ恋」小麦使用かぁ～
益々拘りに磨きかかってますね～ 親父サンww
ももたろう | 2014年11月6日 22:00＞あらけんさん
こんばんは！
こちらレギュラーメニューなので是非食べてみてくださいね。
全のせがおすすめですよ！
＞しんのすけさん
こんばんは。かなり自分の好みでしたよ。
是非お試しください！(^_^)
＞ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん
そうなんですよ、この価格差だったら絶対に「全のせ」がお得で美味しいかと(^O^)v
＞ももたろうさん
こんばんは！つるもち食感が旨かったですよ～
親父さんにはますます期待してしまいますよね(^o^)／
店の名はライフ | 2014年11月6日 22:36新メニュー嬉しいです♪
特注麺も早く食べてみたいです！
tomokazu | 2014年11月7日 04:54＞tomokazuさん
おはようございます！
上品な醤油清湯で、レギュラー化が嬉しい一杯でしたよ(^o^)／
店の名はライフ | 2014年11月7日 06:57おはようございます。
こちらへ結構通われていますね。
新メニューに反応しちゃいました。
麺も気になります。
ももも | 2014年11月7日 08:29＞もももさん
こんにちは～。
実は、今日の昼も「へべれ家らーめん 全のせ」を食べちゃいました(*´-`)
店の名はライフ | 2014年11月7日 12:32
昨夜、店主さんから次のようなおもしろいツイートが．．．。（＾＾；
『何故か無かった「ネーミングラーメン」。白湯謳いながらの清湯ラーメンに命名しちゃいました(*^-^*)。「へべれ家ラーメン」鶏清湯と煮干しのラーメンです！』ということで早速行ってきました。
最初はノーマルのへべれ家らーめん（￥700）をと思ったのですが、トッピング全部のせだとデフォのレアチャーに加えて、バラチャー、鶏チャーと味玉が￥200で追加とのことなので迷わず全のせにしました。また、ＴＰ全のせに限り麺の大盛りが無料とのことなので一層お得感がありますね（自分は今回は普通盛りにしましたが。）
さらに、本当は明日１１月６日から提供が開始されるという新しい特注麺で作って頂けることになり期待感が一段とアップです。この特注麺は北海道産小麦「春よ恋」を使用しているとのことで、店主さんがいろいろと試行錯誤の末に決めたものと仰ってました。
さて、およそ５分で出来上がった一杯は、３種類のチャーシュー、味玉、刻みタマネギ、キクラゲの細切り、海苔２枚の載った豪華なものです。新作の麺が見えるようにして写真を撮ってからスープを一口いただきました。
「あ～、おいしい！」 鶏の旨みに煮干しの苦みがちょうど良い具合いに合わさっていて、以前こちらでいただいた純煮干し清湯とはまた違ったコクのある味わいです。塩分もジャストで醤油のまろやかな香りも自分の好みにぴったりでした(^o^)／
そして期待の新しい麺ですが、煮干しドローリバージョンに使われていた細パツに比べると、ツルモチっとした食感で喉越しがとてもよい細麺です。茹で具合もジャストでツルモチの中にもしっかりとしたコシのあるものでした。この清湯スープにはとても良く合う美味しい麺だと思います(^_^)v
麺量は１５０グラムで、大盛りは２２０グラムとのことでした。１５０グラムでも自分には充分食べ応えのあるボリュームです。
また、こちらのレアチャーは言わずもがなの旨さで、炙ってもらったバラチャーとの組合わせもバッチりでした。厚みのある鶏チャーもしっとり感があっておいしい～！
今回、この「へべれ家らーめん」がレギュラーになったことにより、「純ニボ清湯」の限定は当面なさらないそうです。が、本日いただいたスープは、純ニボを彷彿とさせるニボ感が出ていましたのでレギュラー化は嬉しい限りです。
店主さんにいろいろお話を伺うことができ、満足感一杯で帰路につきました。
おいしかった、ごちそうさまでした～(^o^)／