仕事で訪れた渋谷・南平台。路地裏に、おしゃれなラーメン屋さんがありました。どんなものかと入りました。元喫茶店の店内はラーメン屋さんというより、コーヒーハウス。券売機でこちらを注文しました。
　メニューにも「天然素材１００％」とあり、期待感は高まります。男女お二人の接客も好感度が高く、ラーメンも期待できそう。
　数分で到着しました。焦がしたネギと魚介の香りが鼻孔をくすぐります。「これはおいしいはず」と直感しました。「溶けやすいので」と焼き海苔は別皿でした。
　一口すすると、魚介類と鶏ガラのよく煮出した味が口中を駆け巡りました。ふくよかで、かつ薫り高い。魚粉を使ったお手軽魚介系とは、一線も二線も画す、ちゃんとした料理としてのスープです。本物、という言葉が脳裏をよぎりました。本当に美味しい、という言葉しか見つかりません。
　細麺はストレートでやや固め。歯応えがあり、プルプルした感じです。横浜のＧ麺７とよく似ています。あまり好きな麺ではありませんが、丁寧に練り上げられた麺を感謝しつついただきました。
　やや小ぶりなチャーシューも肉の旨みがよく閉じ込められています。プルプルの玉子の黄身も味が濃厚でした。焼き海苔はとても香ばしい磯の香りがしました。黄色い卵焼きはワンポイント、箸休めとして良いですね。卵焼きをトッピングするので有名なのは、東銀座・萬福ですが、萬福よりも厚めです。
　いゃー、あるところにはあるのですね、本格派が。この高レベルの店が渋谷の路地裏にあるのですか。また、行かないと損する、そう確信したお店です。友達を連れて行きますとも。