Item: 九州大分ラーメン 麺恋亭 中華街店
Rating: 80
Author: ぬこ＠横浜

80点

【要約】牡蠣と味噌、そして野菜炒めの組み合わせを楽しむ一杯。
【入店状況】2014-11-08 1253入店。先客4名、後続2名。時間がやや遅いためか空いている。
【注文】カキ味噌(900円)＋カキ増し2個(150円)。このメニューは秋冬メニューの10番。
【待ち時間】6分。先客が少なかったこともあり、さほど待たされずにすんだ。
【麺】中太の麺。この店の定番メニューの「麺恋ラーメン」に使っているものと同じか。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】やや甘みを抑えた味の白味噌メスープ。鶏系ベースでややあっさり目のもの。黒胡麻が少し浮いている。スープ自体にも少し胡麻っぽい味わいもあるが、これは具を炒めるときに使った胡麻油の風味が移ったのかも。味噌自体はそれほど強く主張するものではないが、牡蠣とはよく合っていると思える。
【具】牡蠣、挽肉野菜炒め、葱少々。牡蠣は6個(カキ増しをしない場合は4個)。牡蠣独特の風味に味噌の味が重なる。挽肉野菜炒めは、挽肉、キャベツ、白菜、もやし、人参、木耳など。挽肉の量はそれほど多くはないが、味噌スープにコクを与えている。その他の具は程々に多く、ボリュームとしては十分。
【感想】麺恋亭の冬メニューの定番になっている、このメニュー。基本的な構成は昨年のカキ味噌と同様か。今年も満足できる一杯を楽しめた。なお、昨年は牡蠣4個で980円だったが、今年は牡蠣4個で900円と少々値下げしたようだ。これはちょっと嬉しい。

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2014年11月8日 15:09投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 132件

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こんにちは。

牡蠣鍋なんかも味噌ベースが多いので牡蠣と味噌の相性はいいですよね。
この季節らしいメニューで美味しそうです！

酒乱 | 2014年11月8日 15:21

ぬこさん、こんにちは！

牡蠣のみがデフォで4個で900円とはお得感があります。これ良さげですね。
ほかにも個性的なシーズンメニューが多いですね。黒コショー豚骨が特に気になりました。

なまえ | 2014年11月8日 15:25

こんにちは。

おぉ、牡蠣味噌イイっすね～♪
これからの季節、お鍋でちょくちょくお目にかかりたい味わいですｗ
でも、ラーメンで牡蠣味噌って、ちょっと珍しいですよね。
サスガ懐の深い此方のお店、ってカンジでしょうか。（＾＾）

おさっても | 2014年11月8日 15:31

こんにちわ。

牡蠣の旨みと味噌の風味がぶつかり合うコトなく、上手く重なった感じなんですね。
この限定はいつ迄なんでしょうか⁇
食べてみたいなぁ〜

子熊 f^_^; | 2014年11月8日 16:21

こんにちは。

牡蠣味噌が昨年９８０円から９００円と値下がりしてましたか。
って事は今年の牡蠣の市場価格は下がってるって事ですね。
庶民にとっては嬉しい事ですよね。
自分もなんだか牡蠣が食べたくなっちゃったww

ayashi | 2014年11月8日 17:01

こんにちは。
牡蠣と味噌だと土手鍋って感じですが、あっさり系なんですね。冬ですね。

とらのすけ | 2014年11月8日 17:01

こんばんは～♪

牡蠣のラーメンとはこれまた珍しいですね｡
でも味噌と牡蠣が合わないハズがない！これは旨そうだな～♪

人類兼麺類 | 2014年11月8日 19:37

酒乱さん、こんばんは。
＞牡蠣鍋なんかも味噌ベースが多いので牡蠣と味噌の相性はいいですよね。
野菜も多いのもちょっと鍋っぽい感じですよねー。
葱がもうちょい大きければなお良かったかも。

なまえさん、こんばんは。
＞ほかにも個性的なシーズンメニューが多いですね。黒コショー豚骨が特に気になりました。
黒コショー豚骨は以前にも提供していたメニューですが、
人気があったのか、今回の季節メニューにも再登場したようです。確かになかなかいい感じでしたよ。

おさってもさん、こんばんは。
＞でも、ラーメンで牡蠣味噌って、ちょっと珍しいですよね。
意外とラーメンと牡蠣の組み合わせって少ない気がするんですよね。
牡蠣好きなので、他の店でも牡蠣入りメニューを見るとついつい頼んでしまいます。

子熊 f^_^;さん、こんばんは。
＞この限定はいつ迄なんでしょうか⁇
たぶん、2月末くらいまでは提供しているんじゃないかと思います。
冬の間に中華街方面へ行く機会があれば是非お試しを。

ayashiさん、こんばんは。
＞今年の牡蠣の市場価格は下がってるって事ですね。
レビューを上げる時に改めて去年のレビューを確認したんですが、値段が下がっていて
実はちょっと吃驚しました。牡蠣が安くなってるなら、今年の冬は食いまくりかなー。

とらのすけさん、こんばんは。
＞牡蠣と味噌だと土手鍋って感じですが、あっさり系なんですね。冬ですね。
牡蠣も味噌も冬には美味く感じる食べ物ですよね。
今年も季節メニューにあったのは嬉しいです。

人類兼麺類さん、こんばんは。
＞でも味噌と牡蠣が合わないハズがない！これは旨そうだな～♪
ですよねー。レビューは上げないかもしれませんが、
このメニューはこの冬に何回か食べておきたいです。