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Rio_ramen
コメント
こんにちは〜
これは間違いないですね。
(*^▽^)/★*☆
NORTH | 2014年11月9日 14:42こんにちわー（≧∇≦）
見ただけで煮干し…ただよってきちゃいそうです！いいなー美味しそうですー´д` ;
koえび | 2014年11月9日 17:05毎度です～
昼の中華、久しく食べてませぬ。
参拝しないと！
としくん | 2014年11月9日 17:09どもです。
昼の中華は食べてみたいんですよね～。
なかなかハードルが高くて．．
ピップ | 2014年11月9日 18:08こんちくわ～。
夜の淡麗食べたいわ～
なかなか行けんがなｗ
富士山 | 2014年11月9日 21:58おはようございます。
私も次回は夜の淡麗を狙いたいですね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月10日 08:17こんにちは。
自分も移転後はお邪魔できてないので
やっぱり昼の中華からですかね。
早く行きたいな～
ayashi | 2014年11月10日 09:32こんにちは。
いいですねえ。昼の中華そばも食べたいです。
先日夜伺って、面白い和え玉いただきました。
レポは今月下旬頃上げます。
ももも | 2014年11月10日 14:03＞移転後&昼初訪。
そうなんですか・・・
半年ほどまえに行きましたが・・・
ぶっちゃけ、移転前の新規オープンの頃はガラガラでしたが・・・
1時間以上待ちの店になりましたね・・・
なんだか。。寂しいような嬉しいような・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年11月10日 16:03shunさん
うわぁ〜すげ〜浦哲っす〜www
最近は要町が殆どなんで、久しぶりに行かないとって思ってます〜‼︎
fucchan | 2014年11月10日 18:32どうもです！
亀コメ失礼！
やはりレギュラーがあって何ぼですからね～
といっても日々違うのがここですが～
じゃい(停滞中) | 2014年11月14日 22:12
この日は大阪リスペクトな限定も8杯程やっていて圏内だったのですが、昼の中華ソバを。
シャッターズは15名程。
ニボ神さまに、マザー、助手さんしょーくんの3名体制。
15分程店内で待って着席、着丼。
スープの動物系は豚中心。カラーからのイメージよりはライトですが、攻撃力ある煮干をしっかり下支えしています。
煮干は期待通りのハッキリした主張。
バランス良くめちゃ美味い♪。
塩分濃度は高めではありますが、動物系と煮干のバランスからすると最適化なのでしょう♪
麺は中細ストレート系。
煮干には鉄板な低加水タイプ。
麺量は１５０ｇ前後。
具材は豚、刻み玉葱、海苔にトッピングの味玉。
豚はバラタイプでボリューミーで柔らかく美味い♪豚マシ×でしたが個人的には充分なボリューム。
味玉はゼリー状の程よい仕上がりで味付けも美味い♪
最後に和え玉をコールし、満腹finish!
流石の神ニボで満足!
ごちそうさまでした♪