午後12時45分で外待ち多数、後客多数。券売機で辛いラーメン小を購入。並んでから30分ほどで提供。コールはニンニクとうがらししびれたまねぎ。

早速見てみると名前通りなかなか辛そうな見た目。スープを飲んでみると少し辛いかな？という程度でそこまで辛くは無く、豚の味わいの方が強め。丁度良い辛さで美味しい。
麺は平打ちの中太麺で思いの外しっかりした噛み応え。デロっておらず、ややもちっとしており歯切れもそこそこ。前よりスープとの相性がいいのか美味しく感じました。
少しすると舌が痺れ始め、たまに花山椒が掛っているのか麺を啜ると痺れる。これが美味しい。しばらくするともうスープを飲んでも麺を食べても痺れが常に感じられる状態に。

豚のウデはほぐしのような感じのものでしたが、全体的に味付けは薄めな印象。そこそこの柔らかさを維持しつつ、かぶりつけるのが良い。もう一つの方もあまり柔らかさは変わらず、どちらも美味しいけどこれならマシてまで欲しいとは思わないかな。
しゃきしゃき野菜も辛みで美味しく頂く事が出来、最後まで楽しみながら完食。

初めて食べましたが美味しかったです。デフォのままだとちょっと物足りなさそうな感じなので、マシておいて良かった。ご馳走様でした、また食べに来たいと思います。