No.194 2014.11.9(sun)煮干しの王子様※11/8,9各朝から40杯¥800
『煮干し上級編-超濃厚白湯ニボガツン』※この限定は終了してます。
またまたレビUP遅れましたが^^;ネ兄1400杯目な節目の一杯。ならぬ逸杯。
先週末に啜った素敵ド煮干しなイベント麺、“年内にもう一回”との事でしたが→早速、翌週に提供されるとブログで告知。
て事で、有言実行をモットーとしてるので気合いのシャッター訪でコチラに再訪します。
同僚ちゃんと合流し小雨の中を徒歩っと向かい、先週と同じく1010頃到着→やはり居ますね、開店50分前でシャッターズ2人。
開店前に外でオーダー→モチのロンで“煮干しの王子様”をコール。今回は夜にガッツリな予定を立ててるので”和え玉“はスルー。
定刻5分程前に早開けAZSで1055頃に先頭から入店開始。2人掛けTBL席にエスコートされ座。
渋い歌謡曲なBGMに聴き入ってるトコロに、程無くして配膳→先週と大きく違わぬ、大大大興奮なド濃厚ド煮干しな麺面。
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先ずはスープから飲→前回と同様、いや少し濃度チューンナップされてる？！濃厚ドンロドロでつけ麺のつけ汁の域です。
味的には→ベースの鶏が超ドッシリ！そしてそこに煮干しのビターな苦味やら旨味やらがパワフルストロングに合わさるドロニボドッカンな嗜好テイスト。旨いっす。いや凄いっす^^
ベリーグゥ！な麺は→前回どーよー、パツンと歯切れサクサクと食感ハッピーな低加水中細ストレート麺。ドンロニボルーシーににドンピシャな良麺。
トッピン具も一緒っすね→炙りと云うか焼き入れられし厚切りポークステーキ、レンソウ、ナルト、海苔。
一心不乱に我武者らに遮二無二っと食べ進み、幸福感とド煮干しワールドに包まれ固形物を完食。
麺食後、旨さでグビグビ＋高粘度の為→レンゲ2〜3杯分な浅瀬状態に。ま、前回和え玉もニボ茶めしもクリアしてるので、残ったドロニボルーシーならぬペーストをゴクゴクっと汁完フィニ。ご馳走さま〜
ニボニボトロリン白湯な極上ニボラーのフルコース再び。
また、ド煮干しがテーマなイベントの情報が飛び込んで来たらば→勿論、気合いのシャッター訪させて頂きますとも^^
あー、今回も旨かった^^