ぬこ＠横浜
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コメント
こんにちは。
なんか面白い名前のお店ですね（＾＾）
でもしっかり家系してるようで美味しそうです。
たっぷりのネギもいいですねー！
酒乱 | 2014年11月9日 13:48ぬこさん、ご無沙汰しております。
＞ネギは白髪ネギを指定。あとニンニクも頼んでおく。
以前定点観測してたときはネギがない日ばかりでした。ネギ、ニンニクがあったのはいいですね。また行かなきゃ！
＞味噌や辛味噌など変化球メニューを試すのは良さそうだ。
それぞれうまさが違ってどれも良かったですよ！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年11月9日 14:07こんにちは。
辛味噌いかなかったんですかぁ〜
無難に旨いっすねココは。
子熊 f^_^; | 2014年11月9日 14:20こんにちは。
何だか郷愁を誘う店名だなぁｗ
何が起こるかドキドキしながら唱えたモンですｗｗ
此方はわりとオーソドックスなタイプ？のようですが、名前に見合うようなはじけっぷりも見せて欲しいですね。（＾＾）
おさっても | 2014年11月9日 16:13ぬこ＠横浜さん、
こんにちは。
味噌も旨かったですよ。
ここのスープと味噌の相性は悪くないかも。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月9日 16:50ぬこさん、こんにちは。
パルプンテという名前に期待しすぎると肩透かしですが、普通においしい店だと思います。ぬこさんのレビューで、さらにそう思いました。お疲れ様でした。
ネギ | 2014年11月9日 17:03こんにちは！
新店で皆さんなかなかの評価で・・
機会あれば行ってみたいです(^^)/
eddie | 2014年11月9日 17:13こんばんわ～ ここは行ってみたいですねえ
上大岡周辺は家系不毛地帯だったので、意欲的ではありますが、意外と忠実な家系なんですねえ
深夜帯も営業しているようですし、訪問レベルは低そうです
しかも比較的評価も高めとなっては、目星の候補は免れません
tiji | 2014年11月9日 18:24こんばんは。
家系で刻みニンニクは珍しいですが、合いそうですね＾＾最近家系は壱系だらけなので、このようなオーソドックスな家系はいいですね～
poti | 2014年11月9日 22:43ども～
先日、家系の塩でネギを食べたのですが、見た目がとても似ている感じでした。
偶然なのかどうなのか・・・まずはオーソドックスな家系を勉強し直してみようと思いました（笑）
一日三食ラーメン | 2014年11月10日 14:39行かれましたね。
此処、何気に流行ってますね。
駅近いですが目だない・・・
何かオモロイことやってくれないですかね。呪文どおり・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年11月10日 16:06
【入店状況】2014-11-09 1133入店。先客1名、後続4名。
【注文】醤油ラーメン(700円)＋ネギ(150円)。ネギは白髪ネギを指定。あとニンニクも頼んでおく。好みの選択は特に伝えなかった。
【待ち時間】4分。先客待ちがなかったのであまり待たされずにすんだ。
【麺】菅野製麺所の中太麺。茹で加減は普通指定だったが、少し固めに感じた。そのためか噛みごたえも楽しめる麺になっている。麺の量は普通程度。
【スープ】濃厚でマイルドな豚骨醤油スープ。醤油の強さはほどほどで塩気も強すぎない。刻みにんにくの風味もこのスープには勿論合う。
【具】チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。チャーシューは薄めにスライスされたもの。チャーシュー自体は自分の好みからは少しは外れていた。ネギは味付けなし。ネギは一本分を使っているだけあってボリュームは十分。ただ、後半ネギの風味が強く支配しすぎた印象がある。ほうれん草の量は程々。
【感想】「ぱるぷん亭」という変幻的なイメージの店名とは異なり、比較的オーソドックスでマイルド家系という印象。麺やスープはしっかりしているので、味噌や辛味噌など変化球メニューを試すのは良さそうだ。