4/11 訪店。特製もりそば 680

４月からの新しい部署にはラーメン好きさんが居て意気投合。
昨日に引き続き昼ラーと此方のお店へ。

昼時とあって店内はサラリーマンの待ち客で混雑しています。
前回はラーメンを食べたので、
http://ramendb.supleks.jp/score/85312　75点
今回はもりそば目当てです。

暫く待って２人分の席が空いたので相方と着席。
事前に食券を渡していたのですが相方のラーメンのみ直ぐに提供され、自分は次回のロットのようです。

程なくして登場！
相変わらず麺量は並でも結構あります。
小食の自分にとっては丁度良い量です（笑）
つけ汁の中の具は、チャーシュー、メンマ、茹で玉子、海苔、ナルト１枚、葱の構成。

つけ汁は、薄めでほんのり魚介の風味があり、甘味と程よい酸味があります。
麺はモチッとした食感で美味しいですが、やはり！水切りが甘い。
水切りをチャッチャッと少ないところを見てしまい。。不安的中。

スライス状のチャーシューはパサパサしているものの厚みがあり食感を楽しむには十分だが、角切りのチャーシューは固くスライスが好感。

やはり茹で玉子は半熟度が欲しいところです。
先食していた相方は「あっちぃちぃ」といいながら汗をかきながら食べており、ペースを合わせて完食！
薄めのつけ汁にはそのまま啜って十分。

無難なお店でそれなりに満足する一杯。
ラーメンの方が好み。