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「ラム煮干中華そば(ラム豚相盛り)」@自家製麺 MENSHO TOKYOの写真17:30頃 訪問
打合せ仕事の帰りに夕食で訪問。
初訪問です。

ラム好きとして、開店以来どうしても行きたかったこちら。
普通のメニューにしようと思ったが、限定の表題の食券を購入。

麺はストレートの中太麺。
平打ち気味で、スープとよく絡む麺です。
スープはラムの風味が香る動物×煮干系。
具はラムチャーシュー、豚チャーシュー、細切れラムチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、ネギなど。
ラムは真空低温調理でよい味が出ていて、ラム好きにはたまりません。
他にもいろいろメニューがあるので、必ず再訪したいです。

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