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コメント
毎度です~
ハードル上げすぎましたか(笑)
私は中華そばをいただきましたが、結構好きでした。
次は塩を食べてみたいです~
としくん | 2014年11月30日 09:28こんにちは。
こちらのお店は初めて知りました。
機会があれば!
こんにちは。
麺とスープのバランスが今ひとつのようでしたね。
glucose | 2014年11月30日 12:55こんちは!
店名から言っても麺が美味しそうなお店ですね。
麺にスープが負けている感じでしょうか?
BMしました。
麺’s | 2014年11月30日 13:06こんにちは
ハードル上げすぎじゃないですか(笑)
淡麗の中華そば 美味しかったですよ。
昨日、こちらの麺を使った限定を我武者羅でいただきましたが
やっぱりこの麺好きです。
mocopapa(S852) | 2014年11月30日 16:29こんばんは
写真ではかなり濃厚に見えますが、ちょっとシャバ系だったようですね(^^;
自分も「濃厚」であればドロに近いのが好きですね。
でも、麺は旨そう~(^_^)
店の名はライフ | 2014年11月30日 18:45こんばんは。
コチラはやはり清湯なのかなあ。
そんな印象を持ちました。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月30日 18:46こんばんは。
ちょっとハードル揚げあげすぎちゃいましたか。
自分も気になっていて行きたいお店なので。
先入観なくして行ってみるようにしてみます。
ももも | 2014年11月30日 20:07こんばんは。
ココ、仕事で近くまで行く機会があるので、その時に寄ってみます。
ハードルを上げ過ぎないようにね。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2014年11月30日 20:24こんばんみ~♪
リーガルハイ。。
ではなく、ハードルハイでしたか?w
ルックス的にはオイラ好みですよぉ~♪
あっさり系の中華&支那そばも気になりますね~
ももたろう | 2014年11月30日 22:48こんばんは。
濃厚な魚出汁ですか。
興味ありますよ。
私もハードル上げ過ぎるときありますよ^^;
赤城山 | 2014年11月30日 23:41こんばんは.
確かに写真を見る限りは,雑然&クラシックですね.
渋谷は機会がほとんどありませんがBMしておきます.
Paul | 2014年12月1日 00:02こんばんは。
濃厚そうに見えますがシャバ系白湯ですか
スープとのバランスがイマイチ物足らなかったようですね
清湯系の塩で期待ですかね。
きくりん(H,K) | 2014年12月1日 01:28どもですー。
シャバ系の白湯ですか。
こちら最近気になっているお店なので、機会があれば訪問してみたいです。
なんばさん | 2014年12月1日 11:52ん~
気になっていたお店ですが、
訪問の優先順位を下げようかな
ジロリアンだしw
うまこ | 2014年12月1日 14:52おはようございます!
朝ラー2食の後、コチラに回りましたか〜
見た目が鮮やかではないので、余計テンション下がっちゃったかな?
この近辺ではよく商談があるんで、その時に清湯を狙ってみます。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年12月2日 07:18こんにちは。
確かに自分が濃厚好きだと採点厳しくなってしまうのわかります。笑
|||||| | 2014年12月2日 11:24
RAMENOID
翔太郎
ラーメン屋けんちゃん
Max
わた
あひる会長





朝ラー2食の後は既レポの「煮干そば 流。」で昼ラーその1。
電車で移動し,最近話題のこちらへ。
店は居酒屋の居抜きか?
立て看板で,ラーメン屋だと判断できる。
ご店主一人での営業。券売機はない。
注文するタイミングが難しいが,向こうから聞いてるまで待った方がいい。
端麗系が続いたので,濃厚系を注文。しばらくして提供されたのは,意外に雑然としたビジュアルの一品。
麺は中太ストレート。
もちっとした食感と小麦の味わいが共存し,美味い。
店名から言っても自家製だろうが,前店の「煮干そば 流。」の麺に近い印象をもった。
スープはかなりシャバな白湯。
鶏白湯+魚介だと思うが,魚介は煮干よりも節を中心とした配合で,クラシックな感じがした。
この太さの麺だと,もう少し粘度があった方が絡むかもしれない。
具は,海苔,小松菜,白髪ねぎ,メンマ,チャーシュー。
どの具もまずまずで,突き抜けた感じはなかったが,ホロやわなバラロールは好み。
麺量は体感170gほど。
動物系と魚介のバランスのいい美味しいラーメンだが,評判があまりにもいいので少々ハードルを上げすぎた感があったかもしれない。
濃私が厚好きなので濃厚系メニューには厳しいのかも。
新メニューの「塩」も貼られていたので,機会があったら清湯系で再訪したい。