らぁ麺三軒屋 茂原店との連食になります。

1軒目を出てから北上し、東金駅を目指します。
こちらの店主さん、二升家や並木商事、武蔵家で働いていた方だそうですね～。
東金市役所のすぐそばに店舗を発見、ちょうど駐車場が空いてたので無事IN。

13時30分の到着で、先客8名ほど。この時間でも結構賑わってますね。
メニューを見てみますと、濃厚系は醤油と塩の2択。
塩の鶏白湯は頂いたことが多いので「醤油らーめん 700円」でいってみましょう。

店内はカウンターとテーブル席が綺麗に並べてありますね。
木造りの内装といい、どことなく蕎麦屋にも似た雰囲気？
店員さんは男性2名と女性1名、人当たりの良い接客で好印象です。
注文から4分ほどで配膳となりました。

醤油のスープは鶏白湯をベースに、魚介を合わせたもの。
中々に粘度の高い口当たりで、鶏の旨味が確りと凝縮されていますね～。
そこへカツオやサバなどを中心とした魚介の風味が加わります。
見た目通りの濃いめな仕上がりで、店名通りの濃厚さが堪能できますね。
ただ、魚粉を多めに使っているのか、苦味とザラつきが表出してるのが気になるところ。

麺はかなり細めなストレート。
タイプ的には博多豚骨のそれのようなパツンと確りした歯触りですね。
ドロ系スープをたっぷりと引き上げるので、見た目よりも食べ応えがあります。
麺量は150gほどかな、こちらご飯物もあるので組み合わせるのも良さそうです。

具はチャーシュー・ほうれん草・玉ネギ・海苔。
チャーシューはバラタイプで肉質良く、適度な味付け具合でこれは上々。
青物として多めにほうれん草が入ってて、そのシャクシャク感が良好。
上述の通り濃厚な飲み口ですので、玉ネギの清涼感がありがたいですね。
海苔はライスが欲しくなりますｗ

具材を食べ終え、完食。
濃度は確りと出てましたが、少しバランスが乱れがちな印象だったかな。
魚介の主張が浮き気味になってたのが惜しいところ。
鶏の醸し具合は上々ですし、店の雰囲気も良いので次は別メニューを食べてみたいですね～。

ご馳走様でした。