tomokazu
みーこ
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ジン１９７１
コメント
どもです。
この麺は食べてみかったです。
基本的にこの煮干は誰が食べても美味しいでしょうね。
ピップ | 2014年11月29日 09:02おはようございます。
2代目も着実にレビュー数が伸びてますね！
あらけん | 2014年11月29日 09:19手もみは大変だと思いますが、
この麺はぜひレギュラーになっていただきたいですね！
ザラパツ嫌いな非ラヲタさんを案内したい～！
うまこ | 2014年11月29日 10:04どうも～
おぉ、手もみ麺！
プリップリの弾力ある麺って大好きなんですよね♪
うーむ早く再訪したい…！
ペンギン軍曹 | 2014年11月29日 14:08こんにちは！
この日、自分は塩で食べましたが、醤油で食べても手揉み麺はおいしそうですね～！
また近いうちに出してもらえないかなぁ(^o^)
店の名はライフ | 2014年11月29日 16:08こんばんは．
皆さんのテモミのレビューを読んで食べたくてしかたないです．
限定なんですよね．レギュラー希望．
Paul | 2014年11月29日 16:46こんにちは。
私も先日、本店での限定秋刀魚煮干しで手もみ麺いただきました。
印象としては同じではなさそうな。
glucose | 2014年11月30日 07:52tomokazuさん，どうもです。
こちらの煮干もいただかなくては……。
RAMENOID | 2014年11月30日 12:00
手揉みでプリプリに縮れた麺が、美味しそうに顔をだしている丼が到着しました♪煮干しスープは、美味いですね〜！ビターな風味が口の中で広がります♪この瞬間に、笑みが溢れます☆しっかりと煮干しを感じるスープは、強過ぎる事なく、バランス良い仕上がりは完璧です。ニボスープが得意でない、嫁さんも美味いと！
具材は、ローストチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、万能ネギ、ネギ、海苔、味玉です。ローストチャーシューの程よい薫製の香りと、肉を食らっている感じが良いですね〜！鶏チャーシューはいつもながらジューシーです。穂先メンマ、美味いですね〜！ここの穂先メンマ大好きです☆コリ＆ヤワぁ〜な食感とスープに影響をあたえない程よい味付け！味玉も美味いですね〜♪
麺は、中太の縮れ麺です！手揉みされて、プリップリッの麺肌です☆程よくコシのある茹で加減ですね〜。美味い麺だぁ〜流石です♪麺のインパクトが強い一杯ですが、それに負けじとスープもしっかりと主張しています！麺とスープの絡みも抜群ですね☆