豊平アクションstep3、我流麺舞 飛燕

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11956361098.html

　
中の島１条９丁目、中の島通沿い
『我流麺舞　飛燕』に来ましたよ
ご存知「豊平アクションSTEP3」
コチラは参加店なんですよね
それじゃあ、行きますよ～

11時10分前に到着、シャッター3名
Twitter繫がりのたくみワザさんと
すがＰ☆さんの先輩ツートップ
ご無沙汰しておりました
何食べようかな～

やはり限定からコレです
山形らーめん(普)　750円を注文
カウンターでもお二人と
ご一緒させて頂きましたよ

麺茹で２巡目できました
見たからにボリューム感がありあり
豚清湯に煮干しのスープ
甘味も感じるがビシッとした切れ味
塩分少し高めながらも旨過ぎ!

背脂の塊がゴロンゴロンと有りますよ
この旨味脂が良いですね～

ウドンのような白い太縮れ麺
ブリンジュルの啜りと食感
普通盛り250gと存在感あるね

背脂とコノ麺なのでスープの塩梅が
ここでバランス良くイキてくるな
流石です

柔らかい焼豚､細メンマ､ネギと
具材もタップリで最後まで楽しめます


750円の１杯では十分な味と量
正直、山形らーめんは食べた事無いが
食べれて良かったと満足感ありました
ご主人は限定も上手なんだよね～


まだ１軒目だ、で
ご馳走様でした！