14:37到着　先客4　初訪
　さくら通りにあるお店です。外堀通りからチョイと入ったトコに位置します。アイテムは餃子用3点セット・おろしニンニク・豆板醤・刻み生姜・ゴリゴリ胡麻・辛味噌・刻み玉ネギ・胡椒。お冷は卓上のグラス&ポットでセルフ。食券を渡すと家系コールの確認はありましたがサービスライスの案内はありませんでした。

　14:43撮影。ライスは事前に自分でよそっておきました。スープは蔵前店よりやや白っぽいかな？クリーミーでマイルド。クセの無い仕上がり。
　麺は低加水の太平ストレート。モチッと硬めの提供でナイス食感。吸い上げや相性はそれなり。まぁ家系の麺としては特徴が無い感じ。
　具材薬味も家系スタンダード。ウズラだけは主張かなｗ　ニンニク・辛味噌・豆板醤。どれも高い効果を発揮。刻み玉ネギは合う気がしない。海苔巻きライスは鉄板。
　時間次第ですがライスが無料で食べ放題。フリカケや柴漬けなども用意してあり評価したいトコですがスタッフが挨拶無し。ライスの案内無し。非常に残念。まぁ60点切るほどではないにしろ。接客や挨拶が普通に出来てたら70点は超えていたと思います。とてつもない勢いで増殖している同チェーンですが人材にも気を使っていただきたい。