なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「和風柳麺」@麺屋ひょっとこの写真何杯いけるか,〆の夕らー。

この日6軒めになる昼ラー4杯目は,既レポの「ソラノイロ salt & mushroom」でいただいた「キノコノ和えソバ」だった。
それまでけっこう平気な気がしていたが,チーズのたっぷりかかった〆のリゾットを食べ終えるころいきなり限界を感じたので,2時間ほど小休止。
夕方5時ごろ向かった7軒めは,以前から行きたいと思っていたこちら。

有楽町駅最寄りの施設の地下。
ショバ代が高そうだが,基本メニューは670円とかなりお安い。
ご店主から提供されたのは,中央の分厚いチャーシューが印象的な,彩りのバランスの良い一杯。

麺は低加水気味の細ストレート。
しなやかでパツッと切れ,小麦の味わいも感じられる美味い麺である。
後半伸びそうな細さなので,早めにいただくのがいいだろう。
スープは実にクリアな塩清湯。
連食の影響か,出汁感は弱めに感じたが,体に沁み渡るような滋味スープは多くの方に愛されるだろう。
油は少な目で,まさに端麗。
具は,ねぎ,メンマ,三つ葉,味玉,チャーシュー。
ねぎや三つ葉はこのスープに7ぴったりで,和のお吸い物のイメージ。
味玉はやや硬めの茹で具合。
味はあまり濃くないので,茹で玉子的。
何と言っても印象的なのは煮豚チャーシュー。
分厚くてホロホロに軟らかく,味付けは濃いめの醤油味。
その他の全てがあっさり上品なのに対して,このチャーシューだけが重く,その存在感が半端ない。
逆にこのチャーシューがなければ,ここまでの人気店にはならなかったかもしれない。
麺量は140gほどだろうか。
麺はするっと入ったのだが,存在感のありすぎるチャーシューは,きれいに止めを刺してくれた。

ビジュアルの整ったあっさり系塩に存在感のある煮豚。
この場所でこの価格なのもすごい。
目の前で卸している爽やかな柚子の香りが,カウンターまで漂ってきていたので,もう一つの人気メニュー,「和風柚子柳麺」を機会があったらいただいてみたい。

蛇足;もう一度やってみたかった連食記録挑戦,何とか以前の記録6杯を更新。でも,健康を考え,これで最後にする。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
連食新記録おめでとうございます!
美味しいとスルリと入っちゃいますね。

有楽町の駅近なら行きやすい。
たまに仕事もあるので、その時にでも訪問してみます。

あらけん | 2014年12月13日 09:03

どもです。
チャーシューが良さそうですね。
しかし、1日に7杯ですか!
確かに体に悪そうですが、これで最後ってのも寂しいような気がします。
ほとぼりが覚めたら、またw

ピップ | 2014年12月13日 09:40

こんにちは!
7杯目ですか~(@_@;)
でも7杯目にふさわしい綺麗な清湯で、これはおいしそうですね。
食べてみたいです(^_^)

店の名はライフ | 2014年12月13日 12:49

こんちわわ~♪

2時間のアドバンテージで??ww
盛り付け美しくビジュアルして美味しそうな一杯ですなぁ~♡
柚子柳麺、こちらも大いに気になります♪

ももたろう | 2014年12月13日 13:36

柚子じゃないほうをいただいたことがないくらい、
柚子のほうが好きです
こちらのチャーシューを重いと思ったことがなかったですw
食べすぎですよwww

うまこ | 2014年12月13日 14:03

毎度です~

あの柚子が効くんですよね~また。
末永くお元気に頑張っていただきたいお店です。

としくん | 2014年12月13日 14:31

こんにちは。

7連食達成おめでとうございます。
最後は清湯なら楽勝・・・と思ったら手強いチャーシューでしたね。
お互いそこそこの年なので気をつけましょうね。

glucose | 2014年12月13日 15:52

7食ですか!!!
凄いですね〜。

tomokazu | 2014年12月13日 20:10

おはようございます
1日7杯 新記録おめでとうございます。
ひょっとこさん 柚子がいいですよ。いつも結構並んでるんですよね。ランチ時は。

mocopapa(S852) | 2014年12月14日 08:37

こんばんは.
出張の度に候補に入れているお店です.第一候補に振られたらここへ行こうと.そんなわけでまだ行けてません.
すごい記録ですが,ともかくお体は大切に.

Paul | 2014年12月14日 11:18

こんにちは。
7杯!信じられない。。。
ひょっとこはサイコーです。
あのチャーシュー。。。確かに。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月14日 12:44

こんにちは。

記録更新おめでとうございます。
自粛しなくても全然大丈夫ですよ。
と、悪魔のささやきをしてすみません。

ももも | 2014年12月14日 13:04

RAMENOIDさん こんばんは。

1日7杯記録更新おめでとうございます(^O^)/
7杯目もボリュウムありますね
4杯までならお付き合い出来そうです!

きくりん(H,K)  | 2014年12月15日 00:41

おはよーさんです。
さすが!
濃厚な後でココは厳しいかかも。(笑)
でもワタシも大好きなお店です。
…7杯、挑戦してみるかな?

5656 (活動超停滞中) | 2014年12月15日 06:31

どもですー。
1日7杯はすごいですね・・・私には無理そうです。
じんわりくる塩みたいですね。
柚子も気になります。

なんばさん | 2014年12月15日 12:30

こんばんは!

結局、挑戦は7杯で終了でしたか?
この記録を破れるとしたら、彼の人ですかねェ〜

ココは普通のラーメンも美味いですが、ユズもオススメですよ。
今度は連食でなく、ジックリと味わってみて下さいナ^_−☆