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コメント
おはようございます。
先日はどうもです。
こちらは、つけ麺&とんこつとも好評ですよね。
お店の対応もいいしお気に入りのお店です〜w
中華そばは不評のようですが食べてみなければわかりませんね^^;
ユー坊 | 2008年4月14日 09:12こんにちはww
ほとんど、無理かもしれませんが、
筑波訪問の機会がありましたら、ここに行こうと決めていますw
いや〜〜本当に美味しそうですね^^
ここのところ、旨い豚骨醤油食べてないな〜〜
ランディ | 2008年4月14日 12:10ストライクさん、こんばんは。
ここのつけ麺は、県南では上位に入りますよね。
中華そばの評価はそうなんですかで。ならばこそ、
是非試さねば(笑)
それにしても、本店(?)とのギャップはどうして
こんなに大きいのでしょうかね?
おやす | 2008年4月14日 22:48ランディさん、どうもです。
お勧めしますよ、この店は。ラーメン不毛とまでは言いませんが、
えてしてバリエーションに乏しい茨城県の業界にあって、東京の
模倣だというような声もあるようですが、旨けりゃいいじゃないですか。
近くのスタミナラーメン がむしゃとセットで是非訪ねてみてください。
おやす | 2008年4月14日 22:53
おやす
ソバ⚡︎ヴィシャス
ピップ
がっち

高く実る





麺はつけ麺と同じ軽く縮れた極太です。適度なコシを感じた後は、十分なモチモチ感が楽しめる美味しい麺ですね。
スープは、クセが出ないようすっきりと仕上げたのにコクと旨味が全開のトンコツ出汁に、魚粉をたっぷりと加えて魚介の風味をプラスしたタイプです。とろみがあって麺に良く絡みついてくれます。ガツン系ではありませんが、十分なコクと豊かな旨味で箸が進みます。
追加トッピングの味玉は黄身がトロトロ。中まではあまり味が染みていませんが、濃厚なスープと一緒にほおばると、これはこれで十分に美味しく満足。青菜がほうれん草ではなく小松菜というのは珍しいと思います。
周りはつけ麺のオーダーばかりですが、この温かいラーメンも、トンコツはダメという人を除けば嫌いな人はいないだろうと思わせる旨い一杯でした。あと「中華そば」なるメニューが残っていますが、それを制覇できるのはいつになることやら。ため息です。